Ir galų gale, kas išrado degtinę?

Dar nežinau tikrai, kas išrado degtinę. Pagal mūsų tautiečių tradicijos, vysokogradusny šis gėrimas yra tradiciškai Rusų, padeda atskleisti Rusijos sielos plotis. Tačiau Europa ir netgi niekada girdėjote, kad tai yra atvejis, o kai kuriose šalyse net nuožmi kova už tai, kad būtų pripažinta "motina" degtinės prekės ženklą. Pavyzdžiui, Baltijos šalys, kuris laiko save tradiciškai "degtinės imperiją", sako, kad degtinė gali būti pagaminti tik iš bulvių ir grūdų, o "degtinės" naujokai - Italija, Prancūzija, Ispanija - reikalauja, kad degtinė pripažįsta bet kokį gėrimą dėl etilo alkoholio, kuris yra pagamintas iš bet kokių žaliavinių medžiagų, augalinės kilmės pagrindu.

2006 metais, tais pačiais metais į "Vodka" maišto prisijungė Škotiją, kuris pareikalavo iš Europos Parlamento leisti vynuogių degtinės ir cukrinių runkelių gamybą. Tuo susijusios priežastys visuose rimtų kovų yra suprantama, tačiau toli gražu nepatraukli etiniu požiūriu - gėrimo populiarumas auga kiekvienais metais tarp jaunų žmonių - pardavimų degtinės tūris yra apie 12 milijardų dolerių per metus .. Ir žaliava čia - ne pagrindinė ir tikrai ne vienintelis dalykas ginčo. Jis taip pat yra garbės reikalas Rūšiuoti, o nustatyti istorinę tiesą. Pavyzdžiui, kas išrado degtinę klausimas, Lenkija drąsiai atsakė, kad jis ir tik jis vienas, nes vietiniai mokslininkai buvo ne per seniai atrado, kad žodis «Wodka» pirmą kartą buvo paminėta 1405 Lenkijos parašyta dokumentuose. Deja, Rusija, jei ji staiga nusprendžia prisijungti prie diskusijų, nebus nieko parodyti Lenkiją kaip šio gėrimo rasti Novgorodas paminėjimas kronikose tik iš 1533.

Kas išrado degtinės: teorija 1

Dėl tam tikrų priežasčių, aš nusprendžiau patikėti, kad degtinė yra tėvas Dmitry Mendeleyev, didis mokslininkas mūsų šalyje. Kažkas paaiškina, o jis buvo jo disertacijos pasiūlė gerti 38 laipsnių degtinės, o kiti teigia, kad jo mokslinio darbo tema buvo visiškai kitoks. Ir paskutinis tai tikrai tiesa. Mokslininkas jos darbe tik kad visas gamybos proceso aspektus alkoholio junginį su vandeniu ir nustatyta empiriškai, kad, jei koncentracija etilo alkoholio vandeniniame tirpale yra apie 46%, tada maksimalus tarpusavio tirpinimas iš dviejų komponentų. Ir nieko! Nėra maisto gaminimo receptai Mendelejevo degtinė darbo nebuvo pasiūlyta.

Kas išrado degtinės: teorija 2

Pasak vienos legendos, 1430, iš Chudov vienuolyne, Izidoriaus vienuolis, sukūrė pirmąjį receptą rusišką degtinę. Vienuolis, turintys gerą išsilavinimą ir distiliavimo įrenginius, buvo gauti naują gėrimą su laipsniais Rusijoje autorius.

Kas išrado degtinės: teorija 3

Apskritai, savo gryna forma alkoholio arabai buvo gauta 7-8 šimtmečius. n. El. Ir 11 a persų filosofo, gydytojo, ir, žinoma, Alchemikas "Al-Razi atnešė ką buvo pradėta vadinti po degtinės.

Yra netiesioginiai duomenys, bet jis turi teisę į gyvybę yra versija, kad Genujos ambasadoriai 1386 buvo atvežtas į Maskvą pirmą degtinė, kuri buvo vadinama "Aqua vitae", reiškiančio "gyvenimo vandens". Jos Rusija pradėjo skambinti duonos vynu ir pritaikyti gaminti iš kviečių, rugių, miežių.

Iki šiol, mes vis dar nežinome, kas yra degtinės autorius, kažkas turėtų padėkoti ir prakeiksmas tuo pačiu metu. Bet ir visame degtinės istorijos lieka neginčijama tai, kad daugelis žmonių deda pastangas siekiant užtikrinti, kad pagerinti gėrimo skonį, baigti savo gamybos technologija, siekiant pagerinti kokybę. Pavyzdžiui, beveik kiekvienoje šalyje šiandien gamina savo tradicinę degtinės plekšnė (Čekija, Prancūzija, Ispanija), ryžiai (Pietų-Rytų Azija, Tailandas), abrikosų (Kroatija, Vengrija), kadagių (Airija, Anglija), vynuogių (Italija, Kipras) , bambuko (Indonezija), koumiss (Buriatija Kalmukijos), kanapės (Čekija), razinų (Izraelis), kaktusas (Meksika) ir kt.

Kurių tik gudrybės ir gudrybių nėra gamintojams reklamuoti savo produktą degtinės. Taigi, pastaraisiais metais daug gero išgirsti tokio kaip degtinė su sidabro gėrimo. Iškart priminė, kad šis metalas yra visiškai naikina bakterijas ir kitą žalą. Na, kas nenori gerti ir vis dar būti sveiki? Tačiau, jei jūs prisimenate šiek tiek chemija, tai galima suprasti, kad alkoholio pinigai nevaidina jokio vaidmens, o pats degtinės - puiki dezinfekavimo priemone ir antibakterinis agentas. Na, šis gėrimas su sidabro yra gražiai suprojektuota ir brangus butelis degtinės į apačią, iš kurių gamintojas kruopščiai supakuoti kolekcines pašto ženklo erą Rusijos imperijos aukštos kokybės sidabro. Nors smulkmena, bet malonu.