Funkciniai maisto produktai - Alternatyvūs vaistų ir blogas

Tai ne paslaptis, kad mūsų sveikata priklauso nuo to, ką mes valgome. Pasak vyriausiojo dietologo Maskvos Andrei Sharafetdinova 60% mirčių Rusijoje yra susijęs su ligų vystymuisi, priklausomai nuo galios pobūdį - tai yra širdies ir kraujagyslių ligų onkologijos, diabetas ir tt Šis skaičius yra gerokai didesnis, nei visoje Europoje..

Ne tik tai, kad gera mityba yra dažnai keičiamas greitai pavalgyti kelyje, taip ir produktų kokybę, kuri kelia daug klausimų. Tas pats pienas, naudojant tam tikrus procesus gali pakeisti neatpažįstamai, prarado "pakeliui" dauguma naudingų savybių. Plius, ginkluoti gamintojų yra visa armija dirbtinių priedų - kvapiųjų medžiagų, dažiklių, tirštiklių, stabilizatorių ir pan.

Apskritai, situacija yra tokia liūdna, kad net vyriausybė pasiekė savo rankas. 2012 liepos mėn premjeras Dmitry Medvedev pasirašė veiksmų planą dėl valstybės raidos sveikos mitybos politikos srityje. Ypatingas dėmesys bus skiriamas funkcinių produktų - projektavimas, gamyba, masinės visuomenės švietimo.

Funkciniai maisto produktai - kas tai yra.

Funkcinių maisto idėja gimė Japonijoje - per XX amžiaus 80-ųjų ten buvo priimta atitinkamą įstatymą. Pagal šį įstatymą buvo sukurtas produktų, kurie yra atsakingi už tam tikrų organizmo funkcijoms palaikyti grupę - virškinimo, širdies ir kraujagyslių, nervų, imuninės, ir tt to paties amžiaus ir socialinės veiklos, buvo atsižvelgta į: .. Mokiniai, nėščioms moterims, pagyvenusiems reikalauja skirtingos. Rezultatas: pagal Bloomberg tarptautinės agentūros 2012 sveikatai gyventojų, Japonija yra viena iš penkių šalių. Nors Rusija užima 97-asis vietą (iš 145 galimų), vienas šalia kito su Iraku. Gyvenimo trukmė Japonijoje yra beveik ketvirtį amžiaus, jis užėmė pirmąją vietą, prarasti tik savo Hongkongas 2011, dėl liūdnai pagarsėjusios žemės drebėjimo ir cunamio.

Funkciniai maisto produktai - tai nėra kažkas egzotiška. Kai kurie iš jų mums gali taip pat matyti ant savo stalo kasdien: tai gali būti duona, bet su mikroelementais arba keptos nesmulkintų grūdų pagal specialią technologiją to; ji gali būti druska su jodu to; jis gali būti pieno produktas su bifidobakterijų arba pieno rūgšties,. Vienas iš pagrindinių taikomų funkcinių produktų sąlygomis - tai galimybė būti įtraukti į kasdienį racioną, ir turėjimas malonaus skonio. Veiksmingumas ir saugumas funkcinių maisto produktų yra patvirtinta klinikiniais tyrimais.

Kitas funkcinių maisto produktų kategorijos yra ypatinga plėtra šiuolaikinių mokslininkų, kurie naudoja "gamtos jėgų", pavyzdžiui, augalinių ekstraktų, vaisių, uogų, daržovių, medaus produktų. Pavyzdžiui, tokie buitiniai gaminiai, pavyzdžiui, želė saldainiai ir šokoladas "traktuoja sveikatai" ir fitomiksy FitoGuru.

Funkciniai maisto produktai ir maisto papildai vs vaistų.

Biologiškai aktyvus priedas (BAA) į maistą - biologiškai aktyvių medžiagų, skirtų tiesioginiam priėmimo su maisto produktais arba maisto produkto įvedimo kompozicija.

Kaip galima matyti iš šio apibrėžimo, BAA - kad tai, ką daro įprastą produkto funkcionalumą, ty, "išlenkti" eterinių kūno medžiagų skaičius ... Subalansuota mityba funkcinių maisto produktų pašalina iš maisto papildų vartojimo poreikį.

Kaip narkotikų, jų poreikis yra tiesiogiai susijęs su sveikatos būklės. Jei negaunate serga, kodėl imtis vaistą? Ekspertai prognozuoja, kad ateinančius 15 metų pasaulyje gamyba ir vartojimas funkcinių maisto produktų bus apie 30% procentų rinkos ... ir ta pati suma narkotikų sumažinti gamybos apimčių. Malonus perspektyva. Gaila, kad ji yra šiek tiek neaiški ... mūsų šalyje.