Drach: mūsų močiutės receptas

Savaitgalį, kai visa šeima susirenka, ir neskuba apie savo verslą, kiekvienas savininkas nori sugadinti jų artimuosius skanūs pusryčiai.

Greita ir skanu

Žinoma, tai įmanoma stovėti orkaitėje 2-3 valandų ir virkite kažką sudėtinga ir neįprasta, ir jūs galite praleisti gana šiek tiek laiko ir tarnauti patiekalas, kad kreipsimės visiems. Tai vadinama Drach. Jos paruošimo receptas yra labai paprastas - įsitikinsite patys. Šiame straipsnyje mes bus paskelbti populiariausi variantai Drach, kurių kiekvienas yra geras savaip.

A la Puodai

Drach - skanus, patenkinti miltų, kad jie valgė apie Rusijos, Ukrainos ir Baltarusijos platybes. Kai prieš 30 metų drachenu parengta beveik kiekvieną šeimą, tada receptas pamiršo, pakeičiamos naujoviškas patiekalų. Kaip taisyklė, pagrindiniai ingredientai Drach yra kiaušiniai ir pienas, bulvės, duona, ar bet grūdų. Trumpai tariant, Drach (receptas, kuris gali paįvairinti bet kokį produktą neprivaloma) - tai kažkur tarp omletas ir gratin. Iki šiol šis patiekalas vėl populiarėja, mes ne suspėti su mada ir kulinarijos mumis.

kiaušinis stebuklas

Jei jūs ir jūsų Buitinė kaip kiaušinis, kiaušinių Drach, receptą, kuris siūlome išmokti tapti viena iš mėgstamiausių namų virti valgį. Dėl Drach rengimo, mes turime šiuos produktus:

• Pieno - 1 puodelis.
• Kiaušiniai - 8 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1 šaukštai.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Sviestas - 60 gramų.
• Druska, prieskoniai - pagal skonį.
• Žali (svogūnai-rašiklis, petražolių, krapai) - pagal skonį.

Pirmas žingsnis yra kruopščiai atskirti trynių iš baltymus. Pašalinti baltymus trumpai į šaldiklį, ir kiaušinių tryniai, grietinė, miltai, druska ir prieskoniai gerai išmaišykite, palaipsniui pilant pieną.

Mes pasiekiame atšaldyti baltymus ir jų šluotelė maišytuvą ar šluotelė atvėsti putų, pridėti urmu ir švelniai išmaišykite. Sutepa keramikos arba silikono formos su augaliniu aliejumi, išplisti į mūsų derliaus nuėmimo ir kepimo anksto pašildytą iki 200 laipsnių orkaitėje 7-10 minučių iki tol, kol mūsų Drach nebus sodrus ir rausvas.

Mes pasiekiame gatavo patiekalas iš orkaitės, supilkite ištirpintą sviestą ant viršaus ir pabarstyti dosniai su smulkiai kapotų žalumynų. Tai viskas - mūsų Drach kiaušinių receptas, kad bus įveikti net ir tie, kurie nėra gerai gaminti, paruošta! Valgyti ji turėtų būti tik tol, kol ji nėra gėda.

Fantazija bulvių tema

Jei pusryčiai norite kažką nuoširdžiai, o ne per sunku paruošti, The Drach bulvių receptas yra šiek tiek sudėtingesnis bazė - tai, ko jums reikia! Mums reikės šių ingredientų:

• Bulvės - 6 gumbų.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Riebalai - 30 gramų.
• Kiaušinių - 1 vnt.
• Soda - 1 žiupsnelis.
• Grietinė - pagal skonį.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Sviestas - pagal skonį.
• Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Pirma, Bulves nuplaukite jį ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Sulenkite į keptuvę, įpilkite kiaušinius, druska, prieskoniai, ir soda.

Mes įdėti ant ugnies keptuvę, lydalo šonine ir pakepinkite jį smulkiai pjaustytų svogūnų, kol skaidrus. Tada pridėti svogūnų bulvių masę ir išmaišykite.

Silikono liejimo formos ar giliai visos tepalas su augaliniu aliejumi, pasiskirsčiusių ateityje drachenu, skleisti šaukštu. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę ir kepti, kol baigiate drachenu esant 200-230 laipsnių temperatūros. Kai lentelė pilti ištirpintą sviestą ar grietinę.

sūrio aromatas

Dėl įvairių, galite virėjas drachenu su sūriu - pagardintas ir labai skanus. Įsivaizduokite viliojantis kvapas sūrio, kuris bus pažadinti namiškių geriau nei bet žadintuvas ... gauti pikantiškas sūrio Drach, receptas siūlo naudoti tik kietus sūrius. Taigi, imtis šių produktų:

• Pieno - 1 puodelis.
• Balta duona - 120 gramų.
• Sūris - 80 gramų.
• Sviestas - 2 šaukštai.
• Kiaušiniai - 8 vnt.
• Druskos ir prieskonių - pagal skonį.

Pirmiausia patrinti sūrio ant šiurkščiavilnių tarka. Supjaustykite duoną su pluta ir trupinių supjaustyti mažais kubeliais. Atskirkite trynius nuo baltymu. Pakaitintu pienu ir supilkite jiems duonos kubeliais. Mes pasiliekame tol, kol tol, kol duona sotus. Tada pridėti 2/3 į tarkuotas ir kiaušinių tryniai. Druskos, pridėti prieskonių ir gerai išmaišykite.

Daugiau baltymų šluotelė kieto putų, ir įtraukti į bendrą masę. Švelniai maišykite, kol uniforma. Pelėsius aliejus, išplito į mūsų duona-and-sūrio-kiaušinių mišinį ir priploti su šaukštu. Pabarstykite likusius sūrio ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami, sutepa mūsų drachenu sviestą. Jis gali būti apibarstyti smulkiai pjaustytų žalumynų, jei pageidaujama.

šiek tiek saldumo

Ar žinote, kad be bulvių, kiaušinių ir sūrio turi saldų Drach? Receptai su nuotraukomis, įvairių patiekalų, kurie buvo parengti per apie didžiąsias šventes mūsų močiutės kaimuose, mes skelbiame mūsų popieriaus. Dėl saldaus Drach rengimo, mes turime:

• Kvietiniai miltai - 1 puodelis.
• Rugių miltai - 1 puodelis.
• Pieno - 2 puodeliai.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas - 50 gramų.

Pirma, atskirti baltymus nuo trynių. Tada į vieną konteinerį patrinti trynius su cukraus pudros, o kitas - sviestas. Mes dedame jį visi kartu ir maišykite, palaipsniui įvedant pieną ir miltus. Tada druska, pridėti prieskonių ir išmaišyti vėl visą elastingumą.

Pelėsius ar nelipnius keptuvėje aliejų, supilkite paruoštą masę nustatyti iš anksto ir kaitinama iki 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Kai mūsų Drach ispechotsya, galite pabarstyti miltinio cukraus.

Tai viskas, išmintis! Dabar, kad žinote, kaip virėjas drachenu ir paįvairinti savo stalą.