Brokoliais receptas

Daržovių su gana egzotiškos vardas brokoliais remiasi plačiu šeimos kopūstų. Tai kažkas panašaus į žiedinį kopūstą. Maisto patys dalys naudojamos, kad iš žiedinių kopūstų, ty žiedynai, kurie yra įsikūrę centrinėje dalyje šio augalo. Receptų Brokoliai taip pat panašus į žiediniais kopūstais paruošimo.

Brokoliai yra labai didelis vitamino C kiekis, už kurį ji yra labai vertinama. Be to, daugelis šiame kopūstų ir PP vitamino A K. Jame yra mineralinių medžiagų, tokių kaip kalcio, geležies, natrio, kalio, fosforo. Ji taip pat yra daug mineralinių druskų, ir augalinės kilmės baltymų. Šiuo atveju, brokoliai yra labai mažai kalorijų produktas, šia prasme, jo naudingumas yra neabejotina. Indai pagaminti iš jo, nuo mikroelementų ir vitaminų sudėtį, jei nėra lygus sveikatai, naudojant prevenciją - tiksliai. Tarp pastarųjų, neseniai atskleidė brokoliais privalumų - jo gebėjimą atsispirti sunkių ligų atsiradimą, pavyzdžiui, skrandžio opa ir skrandžio vėžio.

Dabar pakalbėkime apie tai, ką brokoliai receptas yra geriausia naudoti. Dažniausiai iš jo pasiruošti patiekalų, tokių kaip koše daržovių, klasikinis brokolių sriuba, sriuba tyrės Prancūzijos receptą, troškinti arba kepti vištienos su brokoliais, liesos torto, šviežios salotos. Labai skanus žalias brokolis, Tempura, ir kepti aliejuje keptuvėje. Na net sujungti brokoliai su sūriu ir grybais.

Mes siūlome jums virėjas brokoliai su vištiena.

Jums reikės: 300 g brokolių, 400 g vištienos, 100 g kumpio, nedidelė česnako skiltelė, 3 kiaušiniai, tilpti miesto duonos, druskos, pipirų.

Brokolių troškinys į podsolonnoy vandeniu 10 minučių, gerai įdėti citrinos griežinėliu. Tuo metu, kai kopūstai virti, jums reikia virėjas vištienos.

Norėdami tai padaryti, jūs norite sumažinti vištienos į mažus gabaliukus.

Šoninė supjaustyti plonomis juostelėmis.

Ant vidutinės ugnies sausoje keptuvėje nuolat maišant, kad kumpio Prieš Browning ir mažas taukų riebalų. Norėdami įdėti kapotų česnako dantis ir pakepti ją per 30 sekundžių.

Įdėkite vištieną į keptuvę. Pridėti šilumos aukštas.

Mailius vištienos nuolat maišant iki pusę. Tačiau, mes turime stengtis padėti išlaikyti drėgmę ir nepersistenkite vištiena - iš keptuvės sulčių nereikia išgaruoti.

Su kopūstai virti vanduo turi būti nusausinti, mesti citrinos griežinėliu. Ir palikite šiek tiek atvėsti.

Apačia iš pelėsių sandariai sudėti plonais griežinėliais duonos, jie įdėti kepta vištiena. Apie 1/3 brokoliai turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais ir įdėti ant vištienos.

(Šis receptas prisiima brokoliai geriau skonio imtis kopūstų viršūnes, bet stiebai yra geriausia palikti už maisto ruošimui omelets.)

Tada atlikite omletnuyu masę. Maišytuvo turėtų kiaušinius, pipirai, kopūstai ir likusį druskos. Jei kopūstai yra per drėgnas, tai reikia paspausti šiek tiek iš anksto ranką. Visa tai reikia purtyti iki.

Galite pjaustyti kopūstai su peiliu, plakti kiaušinius su druska ir pipirais, tada patekti į smulkintų brokolių. Omletnuyu svoris pilamas tolygiai į formą ir įdėti į mikrobangų krosnelėje, kol paviršiaus Browning esant 200 laipsnių temperatūroje.

Tačiau receptai yra labai įvairi.

Jei virėjas džiūvėsėliuose brokoliai, tuomet jūs esate tikri, kad galės įtikti šeimos skanus patiekalas. Reikės 400 g brokolių, 2 kiaušiniai, druska, augalinis aliejus kepimui, duonos trupinius.

Brokoliai turi būti nuvalytas nuo lapų ir pašalinti nereikalingą žalą. Kruopščiai nuplauti ir išardyti į florets virtų į verdantį vandenį, pridedant druskos, 5 minutes. Tada išmesti į sietą ir kietas. Kiekvienas žiedynas turi būti artimųjų gerai sumuštas kiaušinio, iš karto sukite į džiūvėsėliais ir greitai įdėti į keptuvę su karštu aliejumi. Brokoliai turi pakepinti iki auksinės visų pusių, įdėti lėkštę, kurioje patieksite ir tarnauti pašildytas kaip atskiras patiekalas. Jūs taip pat gali pateikti atskirą mėgstamą padažą.

Tai receptas brokolių yra labai paprasta, bet tai būtų puikus rezultatas.