Braškių tortas

Jei turite šviežių braškių, galite valgyti kaip, kad arba parengti daug įvairių patiekalų. Vienas iš labiausiai skanūs desertai šio uogų yra braškių pyragas. Receptai Šis patiekalas labai daug, jie yra labai skirtingi, ir kiekvienas gali pasirinkti labiausiai tinka. Naudojama šviežių braškių paruošimo, bet tai gana gerai galima pakeisti ir uogienė iš uogų. Bazinė gali būti miltai ar baltymai - kaip jums patinka. Mes siūlome keletą gaminimo galimybes.

Braškių tortas su suflė

Paruoškite įdarą: 300g braškių apibarstyti 80 g cukraus, padėkite ant ugnies. Kai svoris pradeda virti, pridėti 60 g krakmolo praskiestu 100 g šalto vandens. Po Mišių vėl pradeda virti, nuimkite nuo ugnies.

Paruoškite tešlą: sumaišykite 100 g grietinėlės, 40g cukraus ir 2 trynius. Pabarstykite druska ir įpilama 5 g kepimo miltelių. Supilkite 200g miltų. Minkyti tešlą ir padengti su rankšluosčiu, pašalinti pusę 20 minučių.

Padaryti pagrindas: roll tešlą ir įdėti jį į formą. Šakute padaryti punkcija, ir 20 minučių išvalyti orkaitę.

Paruošti baltymų suflė 2 baltymo plakti atšaldytą su 40g cukraus ir 40g krakmolo suformuoti stabilią putas.

Paruoškite tortą: įdėti į braškių masę ant viršaus ir motyvacinį baltymų SOUFFLE pagrindu. Priploti su šaukštu ir įdėti kepti 10 minučių.

Braškių tortas su abrikosais

Minkyti tešlą, kuri mišinys 600g miltų 2 kiaušiniai, 70g margarino, jogurto 150g, 60g cukraus, 80g šilto vandens, 30 g mielių, citrinos žievelės ir vanilės. Pašalinkite ją 2 valandas šilumos. Plauti 10 didelių braškių ir abrikosai 10 (pašalinti sėklas).

Užpildymui: 7 braškių ir abrikosai, supjaustyti į 8 gabalus. Sumaišykite 200 g grietinės su 40g cukraus, kiaušinių, vanilės ir miltų 40g. Iškočioti tešlą, išdėstyti, formuojant ratlankis, tokia forma, riebalais. Griežinėliais uogos įdėti į tešlą, pabarstykite cinamono ir užpilkite grietinės mišinį. Įdėti kepti 40 minučių. Sumažinti perpus likusių abrikosų ir braškių. Papuoškite savo Išspaudos ir mėtų lapai, pabarstyti cukrumi.

Braškių tortas su meringue pagrindu

Per 2 kiaušinių baltymus įdėti žiupsnelį druskos suplakite su mikseriu, palaipsniui pridedant 170g cukraus, kol storio putų. Supilkite 5 g citrinos sulčių. Baltymų masė pilamas į liejimo formą ir valandą krosnyje. Tada atvėsinkite.

Sumaišykite su Krakmolas 40g 40g 5g vandens ir citrinos sulčių. Puode įdėti 200g braškių ir užpilkite 100 g vandens. Užvirinkite ir pridėti krakmolo mišinį, įdėti 20g margarino ir 160g cukraus. Kad atlaikytų šilumos, kol storas vientisos valstybės. Tortas yra įdėti 500 g braškių, užpilkite braškių-krakmolo mišinį ir šaldyti.

Tortas su braškių džemo, graikinių riešutų ir sezamo sėklų

Perkratyti 600g miltų. Į jį įpilkite 2g sodos, 2 g citrinos rūgšties, 300g sviesto, 3 kiaušinių trynių, 80 g cukraus, 50 g grietinės. Minkyti tešlą. Padalinti į 3 dalis, įtraukti į šaldytuvą.

Grotelės 1 dalis, ant kurios šiurkščiavilnių tarka. Dalytis prie lapo, alyvuotas. Dulksna braškių uogiene. 2 grotelių dalis ir įdėti antrą sluoksnį. Iškirpti 200g braškių, sumaišykite juos su 100g cukraus ir 20g krakmolo ir sutepkite antrąją dalį.

Beat 3 baltymų ir sutepkite ši masė braškių. Grotelės viršutinį 3 dalį ir pokropi su kapotų riešutų ir sezamo sėklų. Kepkite 45 minučių orkaitėje. Pabarstykite cukraus.

Braškių pyragas su žemės migdolai

150g miltų supilkite į dubenį ir įdėkite jį į naftos 80g kapotų sviesto kubelius. Grind, palaipsniui pridedant 50g žemės migdolai ir kiaušinių trynių. Gautas Tešla yra suvyniojama į perdavimą. Suteikti šiek tiek "pailsėti". Roll į dešros ir supjaustyti kruglyashami. Dalytis ant formos, laikydami juos kartu. Pierce tešla su šakute, įdėti į šaldytuvą. Po pusvalandžio įdėti 15 minučių į orkaitę. Atvėsinkite pyragą ir perduoti baruose.

Beat 200ml grietinėlės, kol storas, sumaišykite su 200g varškės, cukraus pudros, vanilės ir kietas.

Išdėstyti visą kremą ant pagrindo. 30-35 prierno sumažinti braškių ir įdėti juos ant viršaus. Pabarstykite cukraus. Skanaus!