Bezholesterinovaya Dieta: Už savaitės meniu

Apie cholesterolio kenkia organizmui parašyta daugybė straipsnių, ir gali apie tai kalbėti, galbūt kiekvieną sekundę. Tačiau, tai tikrai taip paprasta? Kas yra bezholesterinovaya dieta? Kokie maisto produktai gali būti vartojami?

Kas yra cholesterolis?

Cholesterolis - tai organinis junginys, natūralus lipofilinėms alkoholio, kuris yra įtrauktas į ląstelių membranų visi gyvi organizmai, kromegribov ir prokariotų.

Beveik 80% cholesterolio gamina pati įstaiga, o likę 20% mes gauname iš maisto ir gėrimo. Kontrolės iš šių 20% yra parodyta bezholesterinovaya dietos. Kokie maisto produktai gali būti vartojami, ypač jums, tik pasakyti savo gydytojui.

Iš cholesterolio atradimo istorija

1769 Pulete de La Salle, prancūzų chemikas, galėjo būti izoliuoti nuo tulžies pūslės akmenlige storą baltą medžiagą, kuri turi daug savybių riebalų. Jo atradimas jis pavadino "rimta vaškas." 1789, kitas prancūzas, Nacionalinio konferencijų Antuan Fransua de Fourcroy narys, gavo medžiagą savo gryna forma. Tai buvo tik 1815 metais ten buvo vardas "cholesterolis". Jis atėjo su Prancūzijos organinės chemikas Michel Chevreul, derinant žodį "tulžies" ( "salė") su žodžiu "riebalų" (sterolio "). Tačiau, cholesterolio nėra riebalų: 1859 dar vienas prancūzas už Bertlo, įrodė, kad medžiaga priklauso alkoholiai klasei, todėl nuo 1900 m jis tapo žinomas kaip cholesterolio. Rusijoje, šis pavadinimas nebuvo klijuoti.

Kodėl mums reikia cholesterolio?

Cholesterolis yra būtinas organizmo funkcionavimui, todėl pasirinktas bezholesterinovaya dieta neturėtų visiškai pašalinti jį iš dietos. Ši medžiaga yra labai svarbus pastatas blokas ląstelių membranas kūrimą. Cholesterolis ir apsaugo ląstelių struktūrą nuo viduląstelinių pavojingų padarinių laisvųjų deguonies radikalų, todėl jo kiekio ląstelių membranos yra priklausoma nuo gebėjimo išgyventi, taip pat jo stiprumas ir stabilumas.

Gaminti steroidinių hormonų antinksčių žievės ir lytiniai hormonai taip pat reikia cholesterolio. Be to, ji yra būtina, kad metabolizmo ir absorbcijos vitaminais A, E, D ir K, dėl vitamino D ir insulino gamybos išlaikyti raumenų tonusą ir mineralinių medžiagų apykaitos, gero funkcionavimo imuninės sistemos. Be cholesterolio serotonino receptorius, esančius galvos smegenyse, neveiks tinkamai.

Kaip pavojinga yra cholesterolis?

Pasaulio sveikatos organizacija nusprendė, kad cholesterolis - tai vienas iš aterosklerozės priežasčių. Iš tiesų, kai jis yra viršija vidinės sienos kraujagyslių yra suformuota plokšteles, kad sumažinti jų skersmuo ir, atitinkamai, sumažinti pralaidumą. Paprastai skausmas ir sutrikęs organų aterosklerozės veikimo atsiranda tik tada, kai kraujagyslės yra užblokuotas du trečdaliai ar daugiau. Tai kelia rimtą grėsmę, nes aterosklerozė yra daugelio ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos pagrindas - insulto, miokardo infarkto, išeminės širdies ligos, trombozė, ir kt. Taigi, jei Jūsų gydytojas rekomendavo panašus bezholesterinovaya dietos mityba turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į jo patarimus.

Dėl kurių padidėja cholesterolio lygį?

Priešingai populiarių įsitikinimų, aukštas cholesterolio lygis skatina ne tik mityba. Žinoma, tai yra labai svarbu pasirinkti produktus, pavyzdžiui, neturėtų būti piktnaudžiaujama sočiųjų riebalų, kurie rasti raudonos mėsos, kumpio, dešros, pyragaičiai, kietų sūrių ir daug kitų produktų. Gresia yra žmonės, turintys antsvorio ir blogų įpročių, mažo fizinio aktyvumo.

cholesterolio dietos

Taigi, kas yra bezholesterinovaya dietos, kas maisto produktų valgyti negalima priešais ją? Ši dieta, kai asmuo atsisako sočiųjų riebalų, cigarečių ir alkoholio vartojimą. Ir didelis, nėra griežtų apribojimų laikytis kelių taisyklių pakankamai. Pageidautina suderinti naują dietą su pratimais - tai bus tik padidinti poveikį.

Kad negalima valgyti per bezholesterinovoy dietos?

Taigi, jei jūsų pasirinkimas - bezholesterinovaya dietos, kas maisto produktų turėtumėte pašalinti iš savo dietos?

Kaip jau minėta, jums reikia vartoti mažiau sočiųjų riebalų. Tai apima gyvulinių riebalų, nes daugelis iš jų kokoso ir palmių aliejaus. Tai geriausia pasirinkti augalinių aliejų, ypač alyvų aliejaus, tačiau ir neturėtų būti per dažnai.

Bezholesterinovaya dietos per savaitę galite įtraukti į savo mitybą mėsos. Pirmenybė turėtų būti teikiama paukštį. Kartais vienas gali sau leisti veršienos, liesos jautienos ir liesos ėriuką, labai retai - liesa kiauliena. Su mėsa turi būti pjaustoma visus riebalus. šalutiniai produktai turėtų būti išbraukti iš meniu, mėsos produktų, įskaitant Dešros ir rūkyti.

Kai Padidėjęs cholesterolio neturėtų valgyti kalmarų ir žuvų kiaušiniai - žiupsnelis, Jūs galite naudoti juos kelis kartus per metus. Kiaušiniai yra išbraukti iš meniu, nebūtinai, bet tai dar geriau turėti ne daugiau kaip keturis gabalus savaitę. Atliekos, taip pat turėtų būti ant grietinėlės ir grietinės.

cholesterolio kiekis kraujyje padidėja, kai cukraus kiekis kraujyje padidėja, tačiau todėl, kad kai bezholesterinovoy mityba turėtų nustoti valgyti saldumynus. Draudimas patenka alkoholio - išskyrus, pavyzdžiui, mažas dydis geros raudonojo vyno, kavos, natūralių arbatos, kofeino ir gazuotų gėrimų.

Ką aš galiu valgyti, kai bezholesterinovoy dieta?

Jei rodote bezholesterinovaya dietos, jūsų darbastalio meniu turi būti tam tikrų maisto produktų.

Pavyzdžiui, svarbus komponentas yra žuvis. Ypač naudinga yra jos naftos turtingas, sočiųjų Omega-3 riebalų rūgštys - plekšnės, tunai, menkės, lašišos, lašišos. Beje, daugelis tyrimų mokslininkai parodė, kad omega-3 riebalų rūgštys gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Pieno produktai taip pat turėtų būti įtraukti į dietą. Galite pasirinkti pieno, jogurto ir varškės, ir sūrio, ir jogurto su mažai riebalų indeksų.

Kai bezholesterinovoy dieta vaidina svarbų vaidmenį švieži vaisiai ir daržovės, taip pat gali būti švieži arba apdoroti su minimaliu kiekiu riebalų. Dienos racionas turėtų būti bent 400 gramų daržovių ir vaisių, taip pat kai pupos.

Iš makaronų patiekalų turi būti pasirinktas, bet tik iš kietųjų kviečių. Patiekalas taip pat gali pridėti duonos iš kvietinių miltų.

Labai geros sveikatos riešutų, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebiųjų rūgščių. Vietoj saldainių galite valgyti džiovintų vaisių, bet leido vienetų per dieną juodos arba papildoma juoduoju šokoladu pora. Iš gėrimų pasirinkti uogų vaisių gėrimai, vaistažolių arbatas, vaisių gėrimai ir uzvar.

Jei bezholesterinovaya dietos maisto produktai turėtų būti virti, troškinti ar virtos, mailius juos kaip nepageidaujamas. Dėl skonio užtenka pridėti žolelių, bet druskos neturėtų būti piktnaudžiaujama. Kepant, jums reikia kontroliuoti riebalų kiekį.

Bezholesterinovaya dieta: Meniu

Pereinant prie naujos dietos turėtų pereiti į dalyvaus pirmą savaitę dietos paskutinę akimirką pasirinkimą neturėjo alkani ar valgyti uždraustus maisto. Tai ne išimtis ir bezholesterinovaya dieta. Meniu už savaitę čia yra gana paprasta, todėl jūs neturite ieškoti retų ingredientų parduotuvėse.

antradienis:

Pusryčiams galite išgerti stiklinę pieno ir valgyti duoną. Kaip šviesos desertas tinka gabalas natūralios marmeladu.

Pietūs turėtų sudaryti salotos, ji yra naudinga pridėti virtos žuvies.

Vakarienei priimtina valgyti makaronus, pagamintus iš kietųjų ir, pavyzdžiui, lašišų troškinys. Gražus priedas yra pomidorų salotos.

ketvirtadienis:

Pusryčiai leidžia prie kavos puodelio, bet be kofeino, ir valgyti skrudinta duona gabalas su neriebaus sūrio.

Per pietus galima valgyti bulvių koše su mėsa, virtos. Išgerkite stiklinę sulčių galite būti tikri, kad cukraus.

Vakarienė gali būti padaryta lengvai, pavyzdžiui, parengti salotos ir gėrimais silpna arbata.

ketvirtadienis:

Pusryčiams, turėtumėte valgyti su skrudinta duona omletas ir žaliosios arbatos puodelį.

Pietūs turėtų būti daržovių sriuba, tada pasilepinkite virta jautiena ir stiklinę sulčių.

Vakarienei galite paruošti daržovių salotos su duonos gabaliuką, tada valgyti keptos moliūgų ir morkų.

antradienis:

Morkų sultys yra puikus pusryčių, pilnatvės galite pridėti tostą.

Per pietus galima valgyti pomidorų, paprikų ir svogūnų laiškų salotos, pridedant garinė kotletai iš kalakutienos.

Šviesos vakarienė apima salotų ir arbatos.

penktadienis:

Pusryčiams, galima naudoti neriebų varškės ir citrusinių sulčių stiklinę.

Pietų turėtų būti daržovių sriuba ir vištienos krūtinėlė, kaitinti arba virtos.

Vakarienei, jums reikia apriboti kukurūzų burbuolės ir salotomis.

šeštadienis:

Pusryčiai gali būti bet koks grūdų, pridedant prie jo be kofeino puodelį kavos.

Pietums galite padaryti virta žuvis, ir kaip garnyras naudoti savo salotas.

Vakarienė vėl vegetaru: reikia pasirinkti rudieji ryžiai ir salotos plokštelę.

sekmadienis:

Rytas turi prasidėti savitarnos pusryčiais, susidedanti iš neriebaus jogurto ir morkų sulčių.

Keptas moliūgas su morkomis bus puiki vakarienė, ir tai galima pridėti virtos žuvies gabalas.

Vakarienei galite pasiruošti įdaryti pipirai ir daržovių salotos.

Receptai su bezholesterinovoy dietos

Kai jums priprasti prie šios dietos tipas, kaip bezholesterinovaya dietos receptai, galite pasirinkti daugiau nei sudėtinga.

Trinta cukinijos

4 porcijos sriuba turėtų imtis 2 cukinijos (cukinijas paprastieji) 2-3 bulvės, nedideli svogūnai, 1 litro vandens, lapijos, 1-2 šaukštą augalinio aliejaus, žiupsneliu druskos.

Puode užpilkite vandeniu. Cukinijų nuplauti, nulupti, supjaustyti ir įdėti į lėkštę, pridėkite svogūnų, tada - bulves. Puodas turi būti uždarytos ir virkite virš vidutinės ugnies, kol daržovės suminkštėja, tada šiek tiek druskos ir pamirkykite 5 min. Tada būtina pašalinti keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir palikite sriubą į maišytuvą ir pavertė ją Pochlebca. Patiekite su žalumynais.

bulgarų salotos

4 porcijomis salotos reikia imtis 30 gramų riešutų, 250 g salotos, 3 obuolių, 200 g sūrio, 2 šaukštus citrinų ir apelsinų sultys, česnako skiltelė, 20 g svogūnų laiškų, 100 ml ne-riebalų jogurtas, 2 saldieji pipirai.

Kedro riešutai valyti ir kepti keptuvėje be aliejaus. Šiuo metu plauti salotų lapai ir stambiai pertraukos, obuolius nulupti, tuščiavidurių, apšlakstyti citrinos sultimis ir supjaustyti kubeliais. Pipirai reikia iškirpti sėklas ir supjaustyti savo juostelėmis, sūrio - kubeliais. Svogūnai susmulkinami, susmulkinti česnaką per chesnokodavke. Viskas išmaišoma, supilkite jogurtą ir apelsinų sulčių.

Raudona žuvis, keptos riešutai

4 porcijos patiekalai turėtų būti 800 g lašišų filė, 100 gramų graikinių riešutų, sulčių vienos citrinos, vieną šaukštą augalinio aliejaus, prieskonių pagal skonį (pageidautina be druskos), 2-3 skilteles česnako (nebūtina).

Česnakai grūsti naudojant chesnokodavki ir sumaišykite su citrinos sultimis. Filė būtina užpildyti su sultimis ir česnaku, uždenkite kabintis filmas mišinio ir palikite apie pusvalandį. Šiuo metu reikėtų grūsti riešutai, pridėti jiems augalinio aliejaus ir prieskonių, išmaišyti. Sultys turi būti nusausinti iš filė, žuvies Ritinys riešutais ir kepkite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Rezultatas bezholesterinovoy dietos

Bezholesterinovaya dieta gali padėti organizmui nustatyti teisingą funkcionavimą organus. Su tinkamai dietos gali būti teigiamą tendenciją: Jūsų sveikata bus geriau, ir patologinis simptomus, jei jie buvo palaipsniui nyksta.