Žymėjimas VSOP (konjakas), ką tai reiškia? Pasirinkite konjako VSOP: ekspertų patarimus

Alkoholis žinovų tvirtovė, gėlių tonai ir nuoseklumas daro tikrai žaviuosi. Net sunku įsivaizduoti, kad iš paprastų Gronchi vynuogių galite gauti išskirtinį nektarą į brendžio forma. Pirmą kartą šio kilnaus gėrimo panašumas išryškėjo viduramžiais Prancūzijoje, į Konjako miestą. Vėliau, garbei kaime atėjo būti vadinamas vyno distiliato produktas. Galutinis brendis, kuris šiandien yra malonu su savo originalumu ir kokybe buvo gaminti per 17-18-XIX a. Alkoholiniai gėrimai klasifikuojami senėjimo ąžuolo statinėse: tuo ilgiau jis laikomas, tuo labiau ji yra kilnus ir skonių vyksta, taip sakant, savo "subręsta". Jei pasirinksite kažką tarp kainos ir sąlygų gerinimo, ekspertai rekomenduoja produktus su VSOP etiketėje. Konjakas tai kokybė ir subrendęs, daugiausia šviesos. Beje, ji tiesiog santrumpa reiškia "Labai Superior Old Pale".

Išminties gyventojai dievų gėrimu rafinuoti Skandinavijos tėvynę savo vyno distiliavimo technologiją vynuogių degtinės. Ir jos senėjimo ąžuolo statinėse suteikia baigtam produktui ypatingą skonį ir savybes.

Šiandien brendis gali būti vadinamas tik tie, distiliuotas iš vyno, kuris buvo pagamintas Prancūzijoje, būtent, į Poitou-Charentes, į Konjako regione. Tik jis yra realus, ir kitose šalyse pagaminti vynuogių brendis.

Kaip konjakas VSOP ženklinimo, tai yra tam tikras standartas, todėl nenuostabu, kad šis gėrimas konjakas atkreipti ypatingą dėmesį į reikalus kapitonui.

Iš Konjakas VSOP ženklinimo istorija

Taigi aplinkybės ir laikas, kad jis buvo brendis Prancūzijoje buvo lemta gimti - apie labiausiai rafinuotas ir žavinga baltojo vyno namuose. Ekspertai negali tiksliai įvardinti, kad išvaizda VSOP ženklinimo datą. Konjakas ši kategorija tariamai pavyko patekti į 16 amžių sandūroje. į Konjako regione. Tomis dienomis, vietos gamintojai vyno 200% per įvykdyti planus baltojo vyno gėrimo gamybai, kuris ateina į Skandinavijos ir Albion. Bet kai paskutinį vežimą ąžuolo statinėse jis yra sugedęs, kai temperatūra nukrinta. Todėl buvo nuspręsta, kad distiliuoti vyną į alkoholį. Taigi, tai reiškia, "neskausmingai" transportavimo į paskirties šalį. Tada jis turėjo būti skiedžiamas vandeniu, gaunama baltos vyno. Kaip rezultatas, rizikos praskiedimo nepriėmė sertifikatą. Tačiau gyventojai Europos Šiaurės šalių stipriai kuriems patinka brandinamas ąžuolo statinėse keletą mėnesių vynuogių spiritu.

Laikui bėgant, vyndariai nustatė, kad esant aukštesnei išlaikymu (o tai konteineriai, pagaminti iš ąžuolo) distiliuotas iš vyno įsigyja gėlių pastabas, o jos skonis ir aromatas yra praturtinti. Po metų bandymų ir gėrimų mėginių įsigijo unikalią kokybę (darant prielaidą, kad išlaikymo laikas yra ne mažiau kaip 5 metai). Nors kruopščiai prancūzų visada przesadzam su prekių saugojimu, apdorojimu principu "kuo ilgiau yra, skanesnis ir turtingesni". Todėl klaidinga manyti, kad VSOP konjakas turi tam tikrą poveikį - ir taškas. Prancūzijoje, daugelis gamintojų nusprendė padaryti maišymas. Puokštė gali apimti keletą veislių skirtingo veikimo laikotarpiu, ir labiausiai subrendęs kartais pasiekia 25-30 metų.

Gamintojai VSOP konjakas

Prancūzija garsėja savo brendžio visame pasaulyje. Tik čia, šio kilnaus gėrimo šou ypatingą pagarbą ir pagerbti tradicijų ir paslapčių, kurios yra perduodamos iš kartos į kartą.

Gimtinė nektaro pasigirti didžiulį sąrašą savo gamintojams, įskaitant šiuos akcentai konjako namuose:

• "Remy Martin";
• "Hennessi";
• "Camus";
• "Gauthier";
• "Princas de Polignac Yuber";
• "Otard";
• "Courvoisier";
• "Hein";
• "Hardy";
• "Frapen";
• "Martel" ir daugelis kitų. et al.

Laikas nėra atsarginių visiems, tiek daug elito konjako namai negalėjo išgyventi tam tikra krizių. Bet taip pat tie, kurie dabar yra kiekvieno lūpų save gerbiantis eksperto ar mėgėjų, gali įtikti savo gerbėjams tikrai stebuklinga ir ekstravagantiškų šedevrus. Tarp jų galima išskirti Cognac "Remy Martin VSOP", kuris turi šiek tiek žavinga charizma ir skonis dangaus.

Kai kurie konjako VSOP gamybos funkcijos

Norėdami VSOP konjaku kategorijos šventę žinovams savo turtinga ir intensyvų skonį užrašus ir savo gintaro spalvos žaidžia saulės Kibirkščiuojantis, turite laikytis tam tikrų gamybos technologiją.

Visų pirma, ji turėtų būti pagaminti tik iš baltųjų vynuogių: Ugni Blanc; Folle Blanche; Colombard.

Ir jei aukščiau veislės naudojamas skanus baltojo vyno paruošimo parduoti (dėl didelio kiekio rūgštingumo), tada jie idealiai tinka konjakas! Be to, šis vynas yra mažas procentas alkoholio, todėl puikiai tinka dvigubo distiliavimo, todėl gėrimas - tie patys VSOP ženklinimo produktai (brendžio) - tampa tokia unikali.

Kruopščiai prancūzų gamintojai su nerimu susiję su smulkiausių detalių ir požymiai. Todėl nuo seniausių laikų nuėjo, kad visi vyno, iš kurio siekti alkoholį, turėtų būti rudenį derlius. Alkoholis taip pat gali vairuoti iki kovo 31 d kitų metų, nes yra griežtai draudžiamas nuo balandžio 1, distiliuojant vyną pernai.

Varginantis ir daug laiko atimantis gamybos procesai galiausiai įtakos galutinės kainos VSOP konjako kategorijas.

poveikio sąlygos

Svarbi sąlyga ir alkoholio bruožas prieš mus, kad gėrimas turėtų būti saugomi ąžuolo statinėse, kur mediena neturi sudėtyje taninų. Šiems tikslams, naudoti žaliavas iš miškų Limuzen regione. Minimalus brandinimo laikotarpis statinėse - 4,5 metų. Ši taisyklė kartais ignoruoja Prancūzijos meistrų, išlaikant jūsų gėrimas šiek tiek daugiau - 5-7 metai. Kartais gaminti mišinį, pridedant konjako senėjimo 8-25 metų, kuris suteikia produktui ypatingą skonį ir originalumą. Žinoma, šis derinys nėra padaryti jį konjako XO. VSOP produktai negali konkuruoti su juo, tai visai suprantama. Tačiau pažymi, Elite konjakas vis dar bus parodyta.

Nėra neįvykdyti sąlygos senėjimo Konjakas VSOP yra didelė drėgmė rūsyje, kuris padeda užtikrinti fantastišką skonis, gintaro spalvos.

Sandėliavimas ir ypatybės VSOP konjako

Bet gėrimas reikalauja didesnio dėmesio. Sandėliavimo Kategorija VSOP konjakas vyksta rūsiai, kur oro drėgmė turėtų būti daugiau nei 80%. Sėkmingiausias vienas jų vietą netoli upių ar ežerų, kur didžiausia dalis drėgmės.

Dvivietis distiliavimas daro VSOP konjakas yra per stiprus (virš 70 laipsnių). Net saugojimo ąžuolo statinėse 5 metus nesumažina iki priimtino lygio laipsnis (paprastai garavimo procentais 1 metams yra apie 5,0).

Siekiant sumažinti alkoholio tvirtovė elito konjakas namą prašydamas savo šeimininkus pridėta prieš išpilstant į butelius mineralinio vandens. Paprastesni gamintojai naudoja įprastą distiliuotas.

Brendis statinėse 5-6 metus po išpilstymo tampa VSOP produkto kategorija, todėl tampa elito gėrimas.

Bet labiausiai skiriamasis bruožas VSOP konjako yra ta, kad nesvarbu, kur ar kam jie buvo pagaminti - ši kategorija turėtų būti atpažįstamas visame pasaulyje. Taigi, gaminimo proceso meistrų tai yra šedevras natūra, kuriame nėra vietos apsiskaičiavimas ar apsirikimas.

Ekspertų patarimai, kaip pasirinkti konjako VSOP

Pasaulyje šiandien yra daug ekspertų ir specialistų konjako. ekspertų nuomonė apie tam tikru prekių ženklu pasirinkimas skiriasi pagal asmeninėmis žiniomis ir patirtimi. Bet jie yra nevienodi, sakydamas, kad kai jūs perkate gėrimą paženklinti VSOP būtina atsižvelgti į šiuos dalykus:

1. Kaina kategorijas. Visi žino, kad tikroji konjakas gaminamas tik Prancūzijoje, to paties pavadinimo provincijos. Kitos šalys nesiskaito. Vidutinė kaina VSOP konjako yra 30-100 dolerių diapazone. Ir tai gali būti ne pigiau!
2. Spalvos. Tik tiesa Konjakas VSOP kategorijos gali turėti švelnus (esant nuo saldumynų dalis nėra) ir tamsiai (kai sumaišytas brandy long ekspozicija) gintaro atspalviu.
3. Gamintojas. Įžymūs visoje planetoje konjako namų ir jų gėrimų-šedevrų (pvz konjako The Courvoisier VSOP) nereikia reklamos.
4. Lengva skonio - tikra "prancūzas" turi išskirtinį ir subtilų aromatą laukinių gėlių ir aštrių kvapo alkoholio nebuvimą. Unikalus skonis ir ilgai išliekantis poskonis gali išsklaidyti visas abejones dėl pirmiau gėrimo autentiškumą.

Geriausias VSOP konjako iš garsiausių pastatų

Prancūzijoje, jie pagerbti senas tradicijas ir paslaptis. Maži konjako namai gali pasigirti gėrimo, pagaminto iš savų žaliavų (savo vynuogynų, taip pat alkoholio) ir "auginami" savo šeimininkų. Šiuo atveju, konjakas gali būti laikoma geriausia, kaip ekspertas daro jį iš savo vyno distiliato.

Įžymūs konjako namai, dėl jų milžiniško dydžio turi pirkti žaliavas iš vietinių vyndarių. Bet, kad galutinis produktas kokybė nėra blogesnė. Kadangi kiekvienas save gerbiantis namas kontroliuoja gamybą ir saugojimą produktus.

Šiandien, firminiai Konjakas VSOP, kaina yra mažesnė nei $ 30, negali būti vadinamas kokybišką produktą iš geriausių Prancūzijos konjako įmonėms. Todėl prieš perkant reikėtų susipažinti su konkrečios informacijos, o ne pirkti suklastotas.

Tarp geriausių VSOP konjako išskirti:

• "Hennessy" ";
• "Remy Martin";
• "Martel";
• "Courvoisier";
• "Otard".

Aprašymas ir ekspertų patarimai VSOP konjako kategorijoje "Remy Martin"

Įtraukti į geriausių Prancūzijoje sąrašą. Brendis namai "Remy Martin" buvo įkurta vidurio 18-ojo amžiaus. Jo gamybos pajėgumai kalba pats už save - antrąją vietą pasaulyje pagal pardavimus. Konjakas "Remy Martin" (VSOP) sujungia kokybę, tradicijas ir visiškai kontroliuoti visą gamybos.

Perkant dauguma žaliavų iš vietinių gyventojų, į "milžinas" neleidžia abejoti jo kokybę. Konjakas VSOP jau prisotinta, šviesus aromatas su šviežių rožių aromatas ir žibuoklių, papildyta pastabos persikų ir vanilės.

Ekspertai pataria perkant užmokesčio dėmesį į butelio spalvos (žalia, padengta "šalčio") ir kainų kategorijos (išskyrus atvejus, kai pirkėjas yra tikras konjakas "Remy Martin VSOP", jo kaina turėtų būti ne mažiau nei 70 $). Daugiausia šviesus gintaro spalvos.

Šis gėrimas yra geras derinys su jūros gėrybėmis (kinų virtuvės ypatinga garbė), sūrio ir cigarai.

Tiekiamas esant 20 laipsnių temperatūrai. Rekomenduojama naudoti savo gryna forma.

Aprašymas ir ekspertų patarimai konjako pažymėtą VSOP: "Otard"

Prancūzijos istorijoje, yra vieta ir gražus legenda apie gėrimo išvaizdą. Taigi, dėka Baron Otardu pabaigoje 18 amžiuje. gimė Cognac "Otard VSOP" C atidėtas mažiausiai 4 metus. Šiandien grupė yra milžiniškas brendžio Šalis, gaminanti vieną iš geriausių gėrimų iš pirmiau minėtų kategorijų. Trumpalaikio poveikio šio brendžio tipo yra ne mažiau kaip 5 metai.

Pasirinkus turėtų atkreipti dėmesį į taip:

• Kaina (mažiausia 30 $);
• gražus vaivorykštės gintaro atspalvis;
• Originalus stilius iš lašelių, kurių forma butelį;
• raudona kartono pakuotės su logotipu.

Nokinimo didžiulis rūsiuose nuo Baron Otarda pilies, konjakas yra sumaišytas su amžiaus gėrimo (10-12 metų) ir "sočiųjų" bylymi tradicijomis praeityje, tampa išskirtinį nektaras už aristokratų.

Puokštė yra sudėtingas, su aromatų ąžuolas, laukinių gėlių ir graikiniais riešutais.

Rekomenduojama sūriu ir šokoladu.

Aprašymas ir ekspertų patarimai konjaku paženklinti VSOP: "Hennessy" "

Tai yra šalies lyderis konjako gamybai. Ji gamina skaniai VSOP kategorijos produktus su vidurio 18-ojo amžiaus. Dėl prie konjako amatų meistro, Jean Filo akivaizdoje, gėrimas turi tikrai karališką kokybę. Namas "Hennessy" "turi savo vynuogynų plantacijų. Pagal Filo orientavimo gaminami šedevrus šioje kategorijoje.

nekilnojamasis konjako "Hennessy" VSOP " turi turėti šias funkcijas:

1. Spalva: šviesus, sočiųjų gintaro.
2. Originalus bespalvis konteineris ir juoda pakuotė su brendžio butelio nuotrauką.
3. Kaina: bent 70 dolerių.

Skonis konjaką - tai malonumas. Tobulas ir idealus siauroje grupės draugų.

Kompleksas puokštė su užuominomis gėlių ir odos, laukinių uogų, riešutų ir šviežių vaisių. Ilgai išliekantis ir malonus poskonis vanilės.

Aprašymas ir ekspertų patarimai VSOP konjako kategorijoje "Courvoisier"

Konjako namus "istorija prasideda 19 amžiuje. Ačiū Prancūzijos aristokratijos Emmanuel Courvoisier buvo vyno gamybai pradžioje, o po to konjakas. Šiuo metu tikrieji žinovai šį nuostabų gėrimą gali mėgautis tikras meno kūrinys enologija.

Šiandien Courvoisier varykla yra viršutiniame 4 didžiausių gamintojų konjako Prancūzijoje. Ekspertai namuose ilgą laiką dirbo dėl šedevro kūrimą. Kaip rezultatas, jie gavo puikią brendžio "Courvoisier VSOP", kaina yra šiandien - ne mažiau kaip $ 75.

Kai perkate turėtų atkreipti dėmesį į butelio (jis turėtų būti pratęstas kaklo), Gėrimų spalvos (tamsiai gintarinės spalvos su persipylimo raudonmedžio) ir etikete (mėlyname fone su aukso raidėmis namo pavadinimas) formos.

Vietos vyndariai yra senovės paslaptis šio alkoholio rūšies gamybą. Taigi, pagal tradiciją, A brendžio barelį pridedama medaus ir vanilės, tada jis sumaišomas su brandžių gėrimai (Amžius 12-15 metų), todėl produkto, paruošto dieviškajam skonis, tamsiai raudonos spalvos.

Atidarius kamštį, pirmiausia pajusti šviežio, tik ąžuolo ir vaisių aromatą, įrideno vanilės ir skrudintų riešutų.

Kainos VSOP konjako

Perfect turėti kaina! Ekspertai ir specialistai sako, kad kokybė nėra matuojama pagal kainą, tai konjakas yra tiesiog traukia save į savo pirkėjo. Dėka "Na wishers", kurie pradėjo kopijuoti gamybos originalių produktų technologiją, Prancūzijos turėjo teisę patentas konjako gamybą.

Tradicijų garbinimas, prekybos paslapčių naudojimo, patogių darbo konjako meistrų leisti Prancūzų gaminti tik geriausią. Žinoma, galutinis išlaidų tokių šedevrų negali būti mažas.

Todėl Konjakas VSOP, kurio kaina dabar yra mažiau nei 30 $ už butelį, ne verta net menkiausio dėmesio pirkėjo. Priimtinas gamybos sąnaudos - 30-100 dolerių. Ir tai yra laikantis visų reikalavimų iš tikrųjų nustatyti jų autentiškumą ir klastotės išimtis.

Todėl konjako "Remy Martin VSOP", kurių kaina šiuo metu sudaro apie $ 70 už 0,7 litrų butelį, mes galime drąsiai teigti, prancūzus. Ir gauti realią udovolsvtie nuo jo skonio.

Atsiliepimai

Pasaulyje yra daug gerbėjų šio unikalaus gėrimo. Tarp jų yra tie, kurie mėgsta Konjakas VSOP. Atsiliepimai jis paliekamas kaip gerbėjų ir priešininkų. Pirmasis grožėtis savo gerumą ir skonį. Pastarasis buvo kritikuojamas dėl didelės kainos ir skirtumus tarp vietos brendžio trūkumo.

Teigdamas atitikimo kainą ir kokybę, jis turėtų būti pažymėta: sau garsiai ataskaitų ir epitetų, turite būti šios srities ekspertas. Jeigu žodžiai yra grindžiami tik asmeniniais vertinimais, nesiremtų į žinių ir įgūdžių, visi komentarai apie šį alkogolonogo gėrimo konjako VSOP, jūs negalite imtis rimtai.

Daugelis tiesa žinovų mano, kad tai neįmanoma mylėti. Tiesiog vyras dar nepasiekė tokio "Dievų" nektarą.

Šiandien butelis paženklintas "Brendis" galima pamatyti ant parduotuvių lentynų kiekviename pasaulio kampe, ir beveik visada tai yra autentiškas gėrimas, pagamintas Prancūzijoje (išskyrus NVS šalių, kuriose autorių teisių įstatymai netaikomi).