Tulžies: sudėtis ir savybės. Cheminė sudėtis tulžies

Tulžies - iš hepatocitų (kepenų ląstelių) veiklos produktas. Įvairūs tyrimai rodo, kad be tulžies dalyvavimo maisto virškinimui negali būti normalus veikla virškinimo trakte. Sutrikimai pasireiškia ne tik virškinimo procesą, bet ir medžiagų apykaitą, jei sugenda jo formuluotės arba keičia jos sudėtį.

Kas yra tulžies?

Tai virškinimo sultys, kuris gaminamas kepenyse. Jis naudojamas vieną ar kaupiamos tulžies pūslės. Pažymėtos dviem svarbiausių savybių biologiškai aktyvaus skysčio. ji:

• Ji padeda riebalų ir jų absorbcijos žarnyne virškinimą;
• Tai užtrunka atliekų produktų iš kraujo.

fizikinės savybės

Tulžies gausu žmogaus gelsva spalva, kuri eina į žalsvai rudos spalvos (dėl dažų skilimas). Tai skaidrus, daugiau ar mažiau klampus, priklausomai nuo gyvenamosios vietos laiku į tulžies pūslės ilgio. Jis turi stiprią kartaus skonio, kvapą, ir po metu tulžies pūslės viešnagės yra šarminis. Jo specifinis svoris yra maždaug 1005 tulžies latakų, bet jis gali augti 1030 po ilgo buvimo tulžies pūslės, ryšium su kai kurių gleivių komponentų to.

dalys

Tulžies, kurių struktūra yra iš šių medžiagų sudėtis: vandens (85%), tulžies druskų (10%), gleivių ir pigmentai (3%), riebalų (1%), neorganinių druskų (0,7%) ir cholesterolio (0,3%) saugomi tulžies pūslės ir po valgio išmesti į plonąją žarną per tulžies latakų.

Ten kepenų ir tulžies pūslės tulžies, jų sudėtis yra tie patys, bet skirtingi koncentracijos. Kai savo tyrime nustatė šias medžiagas:

• vandens;
• tulžies rūgščių ir jų druskos;
• bilirubinas;
• cholesterolis;
• lecitinas;
• natrio, kalio, chloro, kalcio;
• bikarbonatų.

Ne 6 kartus tulžies pūslės tulžies druskų tulžies rūgščių kaip kepenyse.

tulžies rūgščių

Cheminė sudėtis tulžies daugiausia atstovaujama tulžies rūgščių. Sintezė iš šių medžiagų yra pagrindinis būdas katabolizmas cholesterolio žinduolių ir žmogaus. Kai kurie iš fermentų, dalyvaujančių tulžies rūgščių plėtrą, yra aktyvus įvairių tipų ląstelių organizme, bet kepenys - tai tik organas, kur jie yra visiškai transformacija. Tulžies rūgštys (jų sintezė) yra viena iš dominuojančių mechanizmus, pernelyg daug cholesterolio išsiskyrimą.

Tačiau, ekskrecijos cholesterolio kaip tulžies rūgšties nepakanka, kad būtų visiškai neutralizuoti perteklių įvestį savo maisto. Nors iš šių medžiagų formavimas yra kelias cholesterolio katabolizmo, šie junginiai taip pat yra svarbus cholesterolio, lipidų, riebaluose tirpių vitaminų ir kitų reikalingų medžiagų soliubilizavimo, tokiu būdu palengvinant jų pristatymą į kepenis. Visa formavimas ciklas tulžies rūgščių reikalauja 17 atskirų fermentų. Daug tulžies rūgšties metabolitai yra citotoksiniai agentai, todėl jų sintezė turi būti sandariai kontroliuojama. Kai paveldimų medžiagų apykaitos sukelia su defektais genų, atsakingų už tulžies rūgščių sintezei, kuri veda į kepenų nepakankamumą ankstyvoje vaikystėje ir suaugusiųjų laipsniškai neuropatija.

Naujausi tyrimai parodė, kad tulžies rūgštys dalyvauja savo metabolizmo reguliavimą, reguliuoja lipidų apykaitą ir gliukozės metabolizmas yra atsakingas už įvairių procesų kepenų regeneracijos kontrolės, taip pat reguliuoti bendrą energijos suvartojimą.

pagrindinės funkcijos

Daug skirtingų medžiagų yra tulžies. Jo sudėtis yra tokia, kad ji neturi kitose virškinimo sultis iš skrandžio fermentų. Vietoj to, ji daugiausia susideda iš tulžies druskų ir rūgščių, kurios gali būti:

• Emulsiją riebalų ir pertrauka juos į mažų dalelių.

• Norėdami padėti organizmui įsisavinti skilimo produktų riebalų žarnyne. Druskos tulžies rūgščių jungiasi prie lipidų ir po to absorbuojamas į kraujotaką.

Kitas svarbus funkcija tulžies yra tai, kad jame yra sunaikinti raudonųjų kraujo kūnelių. Tai bilirubinas, ir paprastai yra gaminamas organizme, atsikratyti senų raudonųjų kraujo kūnelių, hemoglobino-turtingas. Tulžies pat transportuoja cholesterolį perteklių. Jis ne tik yra produktas kepenų sekreciją, bet ir rodo įvairių nuodingų medžiagų.

Kaip tai veikia?

Apibrėžtos sudėties ir tulžies funkcija leidžia jai veikti kaip paviršinio aktyvumo medžiagos, padeda emulsiją riebalų dietos tokiu pačiu būdu, kaip muilas ištirpsta riebalai. Tulžies druskos turi hidrofobinės ir hidrofilinės pabaigą. Kai jis yra veikiamas vandens, sumaišyti su plonosiose žarnose riebalų, tulžies druskų kaupiasi aplink alyvos lašėjimo ir suriša ir vandenį, ir riebalų molekules. Tai padidina paviršiaus plotą, riebalų, suteikti jiems daugiau galimybių kasos fermentus, kurie skaldo riebalų. Nuo tulžies padidina riebalų absorbciją, ji padeda amino rūgščių, cholesterolio, kalcio ir riebaluose tirpių vitaminų, pavyzdžiui, D, E, K ir A. absorbcijos

Šarminių tulžies rūgščių taip pat gali neutralizuoti rūgšties perteklius žarnyną prieš jam patenkant į klubinės žarnos galo dalies plonosios žarnos. Tulžies rūgščių druskos turi baktericidinį poveikį, naikina daug mikrobai, kurie gali būti pateikti į gaunamus maisto.

tulžis

kepenų ląstelių (hepatocitų) gaminti tulžį, kuri kaupia ir teka į tulžies latakų. Iš ten eina į plonąją žarną ir iš karto pradeda įtakos riebalų arba kaupiasi šlapimo pūslės.

Kepenys gamina nuo 600 ml iki 1 litro tulžies 24 valandas. Sudėtis ir savybės tulžies pokyčių, kai ji eina per tulžies latakų. Gleivinės šie dariniai išskiria vandens ir natrio hidrokarbonato, tokiu būdu skiedžiant kepenų sekreciją. Šie papildomi ingredientai padės neutralizuoti skrandžio rūgšties, kuri patenka į dvylikapirštės žarnos su iš dalies suskaldytą maisto (chyme) iš skrandžio.

Sandėliavimo tulžies

Kepenys išskiria tulžies nuolat: iki 1 litro per 24 valandų periodą,, bet dauguma ji yra saugomi akumuliatorius - tulžies pūslės. Tai tuščiaviduris korpusas koncentratai savo rezorbciją, vanduo, natrio chlorido ir kitų elektrolitų kiekis kraujyje. Kiti komponentai tulžies druskų, tokių kaip cholio rūgšties, cholesterolio, lecitino, bilirubino ir lieka tulžies pūslės.

koncentracija

Tulžies pūslės tulžies koncentratai, nes ji gali saugoti tulžies druskos ir šlaką iš skysčio gaminamas kepenyse. Tokie komponentai, pavyzdžiui, vandens, natrio, chlorido ir elektrolitų, ir tada prasiskverbia pro šlapimo pūslės.

Tyrimai parodė, kad žmogaus tulžies pūslės kompozicija yra tokia pati, kaip kepenyse, bet yra 5-20 kartų labiau koncentruotas. Tai yra, nes tulžies pūslės tulžies iš esmės susideda iš tulžies druskų, bilirubino, cholesterolio, lecitino, ir kitų elektrolitų metu rezervuare buvimo yra absorbuojamas į kraują.

tulžis

Po 20-30 minučių po valgio dalinai suvirškintas maistas patenka dvylikapirštės žarnos 12 iš skrandžio chyme. Prieinamumas maisto, ypač riebalų, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos stimuliuoja tulžies pūslės į sutartį, kuri dėl Cholecistokinino veiksmų. Tulžies pūslės šalina tulžies ir atpalaiduoja apie Oddi sfinkterio, todėl gali patenka į dvylikapirštės žarnos.

Kitą paskata tulžies pūslės mažinimo - yra nervų impulsai iš Vagus nervo ir žarnyne tirpstančio nervų sistemą. Sekretino, kuris stimuliuoja kasos sekreciją, taip pat padidina tulžies sekreciją. Jo pagrindinis poveikis yra padidinti vandens ir natrio rūgščiojo karbonato sekreciją iš tulžies latakų gleivinę. Tai rūgščiojo karbonato tirpalo, kartu su kasos bikarbonato reikia neutralizuoti skrandžio rūgšties koncentracijos žarnyne.

Tulžies yra įvairių medžiagų - baltymų, amino rūgščių, vitaminų, ir daugelis kitų.

Reikėtų pažymėti, kad skirtingi žmonės turi tulžies turi individualų kokybinę ir kiekybinę sudėtį, kad yra kitoks turinys tulžies rūgščių, tulžies pigmentų ir cholesterolio.

Klinikinė reikšmė

Į tulžies nesant yra sunkiai virškinami riebalai ir nepakitęs išsiskiria su išmatomis. Ši būklė vadinama steatorrhea. Išmatos, o ne būdingą rudos spalvos yra dažytos balta arba pilka spalvos ir tampa riebalų. Steatorrhea gali sukelti trūkumas maistinių medžiagų: nepakeičiamomis riebalų rūgštimis ir vitaminais. Be to, maisto eina per plonosiose žarnose (kuris paprastai yra atsakingas už riebalų iš maisto įsisavinimo) ir keičia žarnyno floros. Turėtumėte žinoti, kad storojoje žarnoje nepasitaiko procesus riebalų perdirbimo, kuris veda į įvairias problemas.

Tulžies kompozicija apima cholesterolio, kuris kartais sutankintą su bilirubino, kalcio, sudarančiomis tulžies akmenų. Šie konkrecijos paprastai gydomi pašalinus pūslę. Tačiau, jie kartais gali būti ištirpinta narkotikų didėjant koncentraciją tam tikrų tulžies rūgščių, tokių kaip ursodeoksicholio ir chenodeoksicholio.

Nevalgius (po pakartotinio vėmimas, pvz) spalva vėmimas gali būti žalios arba tamsiai geltonos, ir kartėlis. Tai yra tulžies. Sudėtis vemti dažnai papildo įprastomis virškinimo sultis iš skrandžio. Tulžies spalva dažnai lyginama su "šviežiai nupjautos žolės" spalvos, priešingai nei skrandžio komponentų, kurie atrodo žalsvai geltonos ar tamsiai geltonos spalvos. Tulžies gali patekti į susilpnėjo vožtuvas, skrandžio, kai vartojate tam tikrus vaistus ir alkoholį, arba pagal galingų raumenų susitraukimai ir spazmai dvylikapirštės žarnos įtaka.

tulžies tyrimas

atskiras jutimo metodas tiria tulžies. Kompozicija, kokybę, spalvą, tankis ir rūgštingumas skirtingų porcijomis spręsti apie sintezėje ir transporto pažeidimus.