Sriuba su frikadelėmis: žingsnis po žingsnio receptas ir paruošimo įvairių variantų

Daugelis namų šeimininkių mano, kad nėra nieko lengviau nei virėjas gerai žinomas sriuba su frikadelėmis. Žingsnis po žingsnio receptą suteiks jums galimybę kontroliuoti savo veiksmus kiekviename etape, o ne padaryti klaidų. Tačiau tik nedaugelis žmonių žino, kiek yra variantų šiame iš pažiūros paprastą, bet labai populiarus patiekalas.

Paprasčiausias būdas

Kai jums reikia virėjas vakarienė kažką ant viršaus, ir į šaldiklį yra nedidelis gabalėlis mėsos, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - tai sriuba su frikadelėmis. Žingsnis po žingsnio receptą iš patyrusių virėjų padės suvokti šį troškimą.

Pirmiausia jums reikia rūpintis produktų. Šiuo sriuba reikia: 3 bulvės, pusė litro sultinio, 2 dideli svogūnėlių, druskos, morkos, 1 kiaušinis, ½ Bulgarų papriką, 2 šaukštai augalinio aliejaus, šiek tiek pipirų ir žolelių.

Visi veiksmai turi būti atliekami tokia seka:

1. Svogūnai supjaustyti kubeliais, tada švelniai pakepinti keptuvėje, pridėti augalinio aliejaus.
2. Nedidelė dalis jį įtraukti į maltą mėsą su kiaušinių, druskos, kapotų žolelių ir pipirais. rankos iš gauto mišinio tvarkingas rutuliai ritinio.
3. Paprikos ir morkos ir supjaustyti kubeliais (arba kažką kitą), pridėti svogūnų ir pakepinkite šiek tiek su juo, kad produktai gali pasidalinti skonių kartu.
4. Puodai užvirinti vandeniui ir tada atsargiai sumažino šaukštą jame kamuolius maltą mėsą.
5. Po 5-6 minučių, yra reikia pridėti bulves. Prieš tai jis turi būti valomi ir trupėti.
6. Po 10 minučių į keptuvę turėtų siųsti daržoves iš keptuvės. Ji turės tik laukti, kol jie turi gerą užvirinti.

Rezultatas yra paprastas, bet labai skanus sriuba su frikadelėmis. Kovos kontrolę tik padeda išvengti nereikalingų klaidų.

Nedidelis papildymas

Bulvių sriubos yra labai populiarus su vaikais. Jei patiekalas yra apskaičiuojamas nuo jų, kai kurie add-ons gali būti procese. Pasirodo, nėra įprasta sriuba su frikadelėmis. Pavienį receptas šiuo atveju, suteikia kitą rinkinį pradinių komponentų: 300 gramų jautienos pulpos litro daržovių sultinio, svogūnų, bulvių druskos 4, trečiosios šaknų petražolių, Dantų česnakų trijų stiebų ir porai.

Virimo procesas yra labai panašus į ankstesnį įgyvendinimo variante:

1. Pirmiausia jums reikia pasukti mėsos, naudojant mėsmale į įdaru, tada iškočiokite apie jį tiesiai kamuolius.
2. Sultinys pilamas į keptuvę, šilumos užvirkite ir tada padėkite jį virti kukuliai ir virkite bent 10 minučių. Karoliukai reikia gauti ir atidėti juos į šoną.
3. Iš stiebų porai įpjauti baltą, plauti jį, o tada susmulkinti su česnakų ir svogūnų.
4. Sulenkite pjaustytų daržovių verdančio aliejaus puode ir troškinys juos 15 minučių ant mažos ugnies.
5. Tada pridėti jai pjaustytų bulvių ir petražolių, tada supilkite visą sultinį. Produktai turi pavirkite 20 minučių.
6. Po to jie turėtų sumalkite maišiklis iki vientisos masės.

Prieš patiekdami storio mišinys įdėti ir virti kukuliai sušilti visi, išvengti verdančio 3-5 minutes.

Su grūdų to

Tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti, gali išbandyti naują būdą, kaip virėjas sriuba su frikadelėmis. Su ryžiais -step receptas atrodys kitaip nei ankstesnių dviejų variantų.

Naudoti šie ingredientai reikės: 400 g maltos mėsos (jautienos arba veršienos), du su puse litro vandens, 25 g manų kruopų, 100 g ryžių, druska, svogūnai, morkos, 4 bulvės, lauro lapai, žolės (petražolės) ir pipirais.

Tokiu atveju būtina atlikti šiuos veiksmus:

1. Pirma, pridėti įdaru manų kruopos bei obmyat mišinį ir įdėti jį 30 minučių į šaldytuvą. Per šį laiką, Kryžius išsipučia, o masė tampa erdvus.
2. Iš paruošto įdaro padaryti keletą kamuolius.
3. Tai visos virti vandens ir virinama mėsos ruošinio litro 3 minutes jame. Po sultinys nutekėjimas ir mėsos artimųjų šaltu vandeniu (pusę litro) ir vėl padėkite ant ugnies.
4. Pridėti išplautą ryžių.
5. Po virinimo, lašas į puodą susmulkinti bulves.
6. Šiuo metu galite pakepinti svogūnus ir morkas.
7. Kai bulvės beveik paruošta, jums reikia įtraukti į bendrą masę daržovių mišinio kartu su kitais prieskoniais. Jie turi Kuko ne daugiau kaip 2 minutes.

Paruošta sriuba turėtų būti pašalintas iš krosnies, uždenkite ir leiskite pastovėti 3-4 minutes.

daržovių šventė

Kai jaunos meilužės, o ne žinoti, kaip virėjas sriuba su kukuliai, žingsnis po žingsnio receptas pasirinktą kaip pagrindinis vadovo darbo. Pradedantiesiems patartina išbandyti neįprastą variantą. Mes kalbame apie pomidorų sriuba.

Dėl tokių patiekalų reikės pasiruošti iš anksto: 1 kilogramas pureed pomidorų minkštimą, 400 gramų maltos mėsos (vištienos), iš baltos duonos gabalas, 600 ml sultinio, kiaušinis, 4 skiltelės česnako, 2 vnt morkų ir svogūnų, druskos, 40 g sviesto, pipirų, džiovintų žolelių (raudonėlio, baziliko ir rozmarino), jogurtas ir petražolių bitų šaukštelis.

Virėjas sriuba turi būti aiškiai atlikti šiuos veiksmus:

1. Morkų, česnakų ir svogūnų nulupti, supjaustyti kaip smulkiai, kaip įmanoma, ir tada pakepti 10 min virš mažos ugnies svieste, pridėti sausą žolę.
2. Įdėti druskos, pomidorai, pipirai ir troškinkite 20 minučių, nuolat maišant.
3. Šiuo metu, susisiekti su maltos kiaušinių ir duonos mirkomi sultinio. Nuo gautą masę padaryti nėra labai dideli kukuliai.
4. Mėsos rutuliukai artimųjų verdančio vandens, pavirkite 10 minučių, ir tada įdėti juos į atskirą lėkštę.
5. Sultinys, kuriame jie virti, nusausinti ir įtraukti į pomidorų mišinys.
6. Taip pat perkelti kukuliai ir pokipyatit produktus kartu 2 minutes.

Prieš patiekdami ant lėkštės, galite įdėti keletą šakelės petražolių.

sriuba makaronai

Jei neturite laiko ilgai stovėti prie viryklės, lengviausias būdas būtų padaryti sriuba su frikadelėmis ir makaronais, žingsnis po žingsnio receptą, kuriame numatyta šių komponentų: 300 g bet kokios mėsos, pusė bulvių kilogramą, 50 gramų manų kruopų, šiek tiek pipirų, 150 gramų morkų ir svogūnų, 2 lauro lapų, druska, ir 100 gramų makaronai.

Parengti šią sriubą nėra sunku:

1. Pirmiausia maltos mėsos, pridedant druskos ir pipirų manų kruopos, kad maži karoliukai tvarkingas.
2. Virti du litrus vandens ir tada įmerkite susmulkinti nuluptos bulvės.
3. Kaip mažiau gali sumažinti svogūnų ir morkų ir siųsti juos į puodą.
4. Pridėti druskos, lauro lapų, ir po virinimo perkelti paruoštus kukuliai.
5. 20 minučių miego makaronai ir virkite, kol jis yra beveik pasiruošę.
6. Pabaigoje pridėti kapotų žolelių, ir iš karto padengti keptuvę su dangčiu.

Ši parinktis yra idealiai tinka žmonėms, kurie turi problemų su skrandžiu, nes tai nei komponentas yra ne kepti. Tai padės išvengti nereikalingų rūpesčių.