Saldikliai nauda ir žala

Turbūt kiekvienas įdomu sužinoti , ką saldikliai, nauda ir žala, kuri yra nežinoma daugeliui.

Saldiklis - tai cheminės kilmės medžiagos, kuri sugeba suteikti saldų skonį tų produktų, kaip dalis, kuri nėra natūrali cukraus (fruktozės ir gliukozės) ir neapima kalorijų. Būtent dėl šios priežasties, produktus, kurių sudėtyje yra saldiklių, vadinamas maisto.

Manoma, kad išrado cukraus pakaitalai žinomas chemikas - Falberg. Jis sužinojo apie jų egzistavimą atsitiktinai. Vieną dieną, grįžęs namo iš savo laboratorijoje, Falberg trinkti rankas ir atsisėdo į vakarienę. Duonos gabalas, kurį jis paėmė įkandimo, pasirodė esąs saldus. Po to, jis grįžo į laboratoriją ir išbandyta medžiagos, su kuriomis jis dirbo. Taigi jis suprato, kad gamtoje yra sintetinis cukraus.

Yra žinoma, kad iš cukraus pakaitalų skaičius yra naudojami įvairių gėrimų, šokoladinių batonėlių ir kramtomoji guma gamybai.

C tol, kol jie gimė, dar atslūgo ginčus apie tai, kaip taikyti tuos pačius saldiklis, gera ir žalos, kuri studijavo šiandien. Pasakyti, kad jie tik kenkia mūsų sveikatai negalima, nes tarp jų daug yra gana nekenksmingas atstovai.

Iki šiol labiausiai žinomas yra šie pakaitalai: sacharino (arba E954), ksilitolis (arba E967), aspartamas (arba E 951), ciklamatas (arba E952). Visi jie yra daug kartų saldesnis už cukrų.

Visi žino, kad nėra dirbtinių cukraus kalorijų. Be to, ji sutaupo cukriniu diabetu sergantiems pacientams: tradicinis produktas suvartojimas diabetinės cukraus kiekis kraujyje pakyla staiga, todėl insulino ir žmogus pradeda greitai priauga svorio. Tačiau cukraus pakaitalų žala yra dar vieta turi būti: tas, kuris naudojamas maisto pakaitalas, negauna reikiamų angliavandenių, kurie neišvengiamai veda prie staigaus padidėjimo apetito susidarantis dėl ištirpusio anglies bado. Taigi, organizmas reikalauja maisto, kiek cukraus kiekis kraujyje nėra normalus.

Saldikliai: nauda ir žala. Kiekvienas iš mūsų yra svarbu žinoti, kad tam tikra dozė pakaitalas, gali sukelti rimtų komplikacijų (sunkus apsinuodijimas, aklumas, toksinis) arba net mirtį, jei dozė yra per didelė. Yra atvejų, kai, kaip ilgai naudojamas iš šių medžiagų žmonėms rezultatas prasideda smegenų pažeidimo procesą. Reikėtų pažymėti, kad yra natūralūs ir sintetiniai saldikliai. Sintetiniai - tai tie, kurie gaunami dirbtinėmis priemonėmis, kuris yra, kodėl jie turi mažiau kalorijų. Bet jie turi šalutinį poveikį - jie stimuliuoja apetitą. Todėl, jums reikia atidžiai pagalvoti, ar pasiduoti saldumynus ir pakeisti jį su sintetiniais cukraus pakaitalai. Tai apima aspartamo, sacharino, sukrazit ir daugelis kitų.

Natūralus saldiklis, gera ir žala , kuri jau seniai buvo žinoma, taip pat nekilnojamojo produktas, yra kalorijų, bet jie yra daug labiau naudinga. Tai apima ksilitolis, sorbitolis, fruktozė ir net medaus. Fruktozė yra bendras natūrali cukraus pakaitalas, dideliais kiekiais jis yra įtrauktas į uogų, vaisių ir kai kurių daržovių. Tai ypač naudinga cukriniu diabetu sergantiems pacientams.

Siekiant išvengti minėtų medžiagų naudojimą, svarbu atidžiai skaityti produktų sudėtį, tai yra užrašyti etiketėje. Reikėtų pažymėti, kad maisto gamintojai dauguma naudoti cukraus pakaitalus. Žala į vartotojų sveikatai, žinoma, jie nerūpi, nes jie yra daug pigiau kaina nei natūralaus cukraus.

Kiekvienas yra laisvas nuspręsti pats, ką jis suvartojo. Visada atminkite, kad reguliarus cukrus yra ne tiek daug žalos jūsų sveikatai, nes pakaitalų.