Peletrūno žolių kaip kvapnios prieskonių

peletrūno žolė yra augalas, kuris priklauso genties Artemisia. Jo gimtinė yra Mongolija ir Rytų Sibire. Pirmasis paminėjimas šiame žolė datuojamas XIII amžiuje Arabų botanikas ir gydytojo Ibn Baytera, kuris pažymėjo savo gydomųjų savybių, taip pat naudojant sulčių gėrimas gamybos metu galimybę darbus. Dragūnų žolės ir peletrūno - tai pavadino šis augalas kaip peletrūno. Žolė, nuotraukos, iš kurių yra žemiau, ji dažnai rasti laukinių auginimo Europoje ir Amerikoje Vakarų formą. Jos ilgi lapai yra šiek tiek panašus į skirtukų ir turi šviesiai žalios spalvos. Per žydinčių augalų laikotarpiu atsiranda žiedynai, sudarytas iš mažų gėlių. Nepaisant akivaizdaus panašumo su pelyno, peletrūno turi malonų aromatą ir yra plačiai naudojamas maisto ruošimui, nes jis leidžia jums suteikti pikantišką skonį beveik bet patiekalas. Struktūra yra dalis peletrūno eterinio aliejaus, dėl kurių augalų turi neįprastą aromatą ir aštraus skonio. Jo lapai yra daug vitaminų A ir C, taip pat daug kitų naudingų medžiagų.

Ryšium su šiuo žolelių peletrūno yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje kaip antihelminthic ir Antiscorbutic. Be to, ji turi galimybę stimuliuoti virškinimą ir gerina apetitą. Tibete, peletrūno naudojamas kovoti plaučių ligų - bronchito, tuberkuliozės ir plaučių uždegimą.

Peletrūno žalumynai gali būti sumažinti, nes ankstyvą pavasarį, kai tik jis auga atgal. Jis paprastai yra dedama į salotas, patiekalų, užkandžių ir mėsos patiekalų. Augalų neturi kartumo, turi puikią skonio, todėl dažnai naudojamas konservų daržoves, ir pridūrė, kad acto. Peletrūno taip pat plačiai naudojamos sausos formos, tinka daugeliui patiekalų. Tokiu atveju rekomenduojama pridėti į kepimo proceso pabaigoje, kuris leis augalų nepraranda savo skonio. Žolė yra peletrūno ir pramoniniai augalai, kurie auginami iš garstyčių, sūrio, gėrimų gamybos, ir, žinoma, prieskonių mišiniai.

Augalas yra vargu ar kalbant apie auginimą smulkmeniškas, nes tai gali būti padaryta net savo sode. Žolė peletrūno geriausia augti saulėtoje vietoje su derlingos dirvos. Jo daugyba gali būti atliekama skiepijant, auginiai arba dalijant krūmą. Peletrūno yra gana šaltas atsparus, tačiau sėkmingo žiemojimo dar rekomenduojama sumažinti jį rudenį, paliekant apie 10 cm. Jei tada padengti augalų su sausų lapų ir lengvai pabarstyti mėšlą ant žemės. jauni ūgliai pasirodys ankstyvą pavasarį peletrūno. Reikia pažymėti, kad ši žolė gali augti toje pačioje vietoje penkiolika metų.

Rinkti jaunų šakelių ir lapų už atliktų vasarą prieskonių gamybos gamykloje, iki jo žydėjimo pradžioje, būtent šiuo metu jų kompozicija turi labai didelį kiekį eterinio aliejaus. Džiovinimo turėtų lapams temperatūroje ne didesnis kaip 35 ^{° C,} nes kitaip ji praras savo skonį. Tada jis įsidėk sandariai įpakuota. Reikėtų pažymėti, kad prieskonių forma gali būti naudojamas šviežias augalas, kurio nuimamas žiemą, sausą druską.