Pasternakas - daržovių nepelnytai pamiršta, bet labai naudinga

Apie tai, kad Pasternakas - daržovių, ne tik puikus rusų poetas, ne visi žino,. Šis augalas, nepaisant jo naudingumą, buvo nepelnytai pamiršta.

Tėvynės pastarnokai - Altajaus regionas ir Pietų Uralo. Iš šio daržovių populiarumas žydėjimo atėjo XII-XVII amžiuje. Rusijoje jis buvo naudojamas kartu su ropės kaip pagrindinis maisto produktas žiemą. Tačiau sumažėjo laipsniškas plitimas bulvių pastarnokai populiarumą. Šiandien labai mažai sodininkų augins daržovių, nepaisant to, kad jis turi neįprastai malonus pikantiškas skonis ir yra labai naudingas organizmui.

Naudinga savybės

Pasak gydomųjų savybių pastarnokai gali būti lyginamas su ženšeniu. Jame yra daug vitaminais ir mineralais, ir tokiu būdu yra mažo kaloringumo produktas. Todėl, pastarnokai saugiai galima pavadinti dietinis produktas.

Šio daržovių vartojimas padeda pagerinti medžiagų apykaitą, normalizuoja virškinimo sistemos veikimą ir įvairių liaukų. Be to, pastarnokai - augalinis, kad gali pagerinti kraujotakos sistemą. Dėl šlapimą varančių savybių ji yra veiksminga išėjimo akmenų, smėlio ir druskos nuo inkstus. Pastarnokai ir veiksminga miego sutrikimų, sumažintas seksualinį aktyvumą.

Galima be galo išvardyti, ką sveikatos problemų gali išspręsti pastarnokai. Žolė (ar veikiau palieka), šaknys ir sėklos - visų šių augalo dalių yra aprūpinta gydomųjų galių.

Nepaisant didžiulio skaičiaus naudingų savybių, reikėtų prisiminti, kad yra kontraindikacijos, kurios neleidžia naudotis šia daržovių. Pasternakas neturėtų būti naudojamas vaikų gydymo ir pagyvenusiems žmonėms. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad laukinių augalų yra nuodingi.

Net toks didelis sąrašas naudingų funkcijų ir nedaugelyje kontraindikacijų nėra paskatino pastarnokai paplitimas tarp sodininkų.

agrotehnika auga

Pastarnokas mažas populiarumas gali būti priskirta tai, kad būtų sėkmingas, net daigumo etape yra gana sunku. Faktas, kad šioje daržovių sėklos yra gyvybingi tik vienerius metus.

Jei mes kalbame apie kuriuos grupė yra pastarnokai, daržovių, kad gali būti apibūdinamas kaip dvejus metus augalų. Tai reiškia, kad pirmaisiais metais iš jo auga šaknys ir tik antra - yra sėklos, kurios gali būti renkami ir naudojami sėjos.

Norėdami gauti aukštos kokybės sodinamoji medžiaga turėtų būti palikta žiemoti keletą šaknis. Kai jis yra šiltas, jie pradeda augti ir duos didelį krūmą. Todėl turėtumėte pasirinkti vietą, kur jie netrukdys su jais. Ankstyvą vasarą Pasternakas rodomas skėčiai. Žydi su mažais geltonais žiedais. Pirmieji sėklos yra gaminami apie mėnesį. Kadangi jie yra brandus ilgas ir labai netolygus, tai geriausia rinkti juos reguliariai. Tai pakankamai purtyti skėčiai.

Beje, overwintered į žemės vaisių, taip pat gali būti naudojamas maisto. Tai turėtų būti padaryta dar prieš lapai atrodo. Tai padės papildyti vitaminų tiekimą pavasarį.

Yra daug veislių pastarnokai, vaisiai gali būti smailas arba apvali. Geras išsilaikymui išskirti šias klases: Student geriausias iš visų, ankstyvą apvalios, baltos gandras. Ir veislių, kurios suteikia apvalios vaisių turėti mažesnį derlių, tačiau jie brandina daug greičiau.

Pasternaku - daržovių, kurios turi labai stiprus pasipriešinimas šalta. Todėl galima sėti anksti pavasarį, kai tik dirva įšyla iki septynių laipsnių Celsijaus. Didelis kiekis eterinių aliejų sėklų veda prie to, kad jų daigumas yra labai mažas. Jie dygsta tik 10-20 dienų.

Pasternakas myli saulėtas vietas. Pirmuosius du mėnesius jis auga lėtai. Priežiūra pastarnokai yra laiku laistyti ir ravėjimas, reguliariai purenimo. Be saulėtu oru, Pastarnokas lapai skleidžia eterinių aliejų, kurie gali palikti nudegimus ant odos. Todėl, jos priežiūra turėtų būti daroma su pirštinėmis arba debesuota. Pasternakas yra atsparios ligoms, tačiau per žydėjimo laikotarpį, ši kultūra dažnai atakavo įvairių vabzdžių.

Šakniavaisiai nuimamas vėlai rudenį. Saugojimui geriausia palikti tvirtą vaisius su baltu-kreminės spalvos. Laikyti juos rūsyje, leiskite jiems išdžiūti ir supjaustyti viršūnes. Svarbu prisiminti, kad maistas yra geriausia naudoti vidutinio dydžio vaisius, nes minkštimas gali būti lignified.

Ir, pagaliau, dar vienas įdomus faktas - pastarnokai praktiškai nesikaupia nitratai. Bet tai yra labai svarbu šiandieniniame pasaulyje!

Gaila, kad tokia vertinga daržovė nepelnytai pamiršta. Yra kažkas galvoti apie ir tai yra per vėlu, pirkti ir sodinti naudingą augalą!