Pagrindinis rūkykla - raktas į sveiką ir skanų maistą

Daugelis dar prisimena sovietinių laikų rūkykla pagamintas iš kibirai, statinaitės arba suvirinti iš lakštinio geležies dėžutę. Žinoma, tai buvo galima įsigyti ir išsimokėtinai, mini rūkykla, bet kadangi dauguma žmonių pinigus už jį nėra pakankamai, tada ieškoma išeities iš situacijos, į improvizuotas meistras. Šiandien įmonių rūkyklose, dydis, forma ir kitomis kriterijų pasirinkimas yra tiesiog didžiulis, tačiau vis dar daug žmonių nori, kad jų pačių.

Pagrindinis rūkykla rece pastatyta gana lengvai. Dėl šios būtina kasti nedidelį tranšėjos gylis apie 30 cm, o 2 m ilgio ir apie 50 cm plotį, tai bus į ustroystvva dūmtraukio. Sienos reikia išmūryti daro gulėti ant molio tirpale ir krašto. Lakštinio metalo viskas, ko jums reikia padengti.

Rūkykloje padaryti įspūdingo dydžio, nes namų rūkykla turi tilpti skirtingo dydžio produktų, ne tik mažus žuvies ar mėsos. Optimalus dydis -. Nuo maždaug vieno kvadratinio metro ploto ir 1,5 m rūkykla aukštis nebūtinai padaryti plytų, ir jūs galite naudoti įprastą statinę, geriausias nerūdijančio plieno. Kaminas turi būti prisijungęs prie fotoaparato bent 20 cm.

Gaminti pakuros Pasirinkite skarda 3 mm storio. Ji turėtų turėti šiuos matmenis: aukštis - 30 cm plotis - 35 cm, ilgis - 40 cm pritvirtinimas jį iš kitoje pusėje prie kamino .. Būtina padaryti skylę su 15 cm skersmens, reikalingą prijungimo prie dūmtraukio ir oro. Rūkykla namų turi būti patogi kamera. Viduje reikia nustatyti Strypai tinklelį ar kabliukus, tai priklauso nuo gaminio galima rūkyti.

Jokiu būdu negalima skubėti gaminimo procesą dėl šio skonio kokybės patiekalai, sumažino galiojimo laikas gali nukentėti. Pagrindinis rūkykla netoleruoja skubiai nereikia ir tada mesti į malkų krosnyje arba pažvelgti į fotoaparatą, o maisto negausite toksines medžiagas. Dėl pridėtinės apsaugos produktus iš pelenų, jie gali traukti šlapias Kanapės.

Kaip lustai gali būti bet koks medienos, išskyrus spygliuočių, nes jose yra daug dervų, o sugadinti skonio produkto kokybę. Taip pat negadina pašalinti žievę, nes jame yra dervos, ypač atsižvelgiant į beržo. Aistringas rūkykla geriausi lustai pripažinti kadagių ir juodalksnio, nors galite naudoti vaismedžių šakas, gautus per pavasario genėjimo. Pagrindinis rūkykla leidžia jums eksperimentuoti, nes skirtingų tipų medienai suteikia ypatingą skonį.

Mediena turi gerą pjaustyti, gauti iš 2 rakštis -. 3 cm lustai turi lygūs ant rūkyklos dugno, prieš užkasimas rekomenduojama šiek tiek sudrėkinkite. Jei namuose rūkykla mažas, jis yra gana pakankamai, ir žetonų sauja.

Statybos rūkykla - labai pelninga ir protingas sprendimas, nes galite smarkiai sutaupyti dėl rūkytos įvairovė pirkimo ir palepinti save ir savo šeimą sveikas ir skanus patiekalas, bet kuriuo metų laiku. Pilvo pūtimas gali būti viskas: žuvis, mėsa, paukštiena, daržovės ir sūris. Namų patiekalai daug skanesnis maistas iš parduotuvės ir rūkymo proceso atneša daug džiaugsmo.