Organinės medžiagos jų savybės ir klasifikavimas

Organinės medžiagos, - tai yra junginiai, kurie yra sudaryti iš anglies atomų. Vis dar ankstyvosiose stadijose chemijos vystymosi, visos medžiagos buvo suskirstyti į dvi grupes: mineralinių ir organinių. Tais laikais buvo manoma, kad siekiant sintetinti organines medžiagas turite beprecedentį "gyvenimo jėga", kad yra unikalus Gyvenimas biologinių sistemų. Todėl organinių junginių iš mineralinių neįmanoma sintezė. Tai buvo tik 19 amžiaus pradžioje F. Weller paneigė esamą nuomonę ir sintetinį karbamido iš amonio cianato, tai yra, jis gavo organines medžiagas iš mineralinės. Tada mokslininkų skaičius susintetintas chloroformo, anilinas, acetato rūgšties ir daug kitų cheminių junginių.

Organinės medžiagos yra egzistavimo gyvosios materijos pagrindas, ir yra pagrindinis maisto produktas, skirtas žmonėms ir gyvūnams. Dauguma organiniai junginiai, žaliavos įvairių pramonės šakų - maisto, chemijos, šviesos, farmacijos ir tt

Šiuo metu, yra daugiau nei 30 milijonų. A organinių junginių įvairovė. Todėl, organinės medžiagos, Jie atstovauja plačiausiu klasės cheminių junginių. A organinių junginių, susijusių su unikalių savybių ir struktūros Carbo įvairovė. Carbo gretimų atomų sujungtos vieną ar kelis (dviejų, trijų) obligacijas.

Organinės medžiagos. Chemija.

Organiniai junginiai , charakterizuojamos pagal kovalentinių, C-C obligacijų, ir polinių kovalentinių jungčių, C-N, C-O, C buvimą -Hal, C- metalo, ir tt Reakcijos vyksta, įskaitant organinius medžiagas turi tam tikras funkcijas, palyginti su mineralinio. Neorganinių junginių reakcijų paprastai jonų dalyvauja. Dažnai šios reakcijos yra labai greitai, kartais iš karto optimaliai temperatūrai. Reakcijose su organinėmis medžiagomis molekulių paprastai dalyvauja. Reikia pasakyti, kad šiuo atveju kai kurie kovalentinių jungčių yra suskirstytas, ir tokiu būdu kita yra suformuota. Paprastai, šios reakcijos toliau daug lėčiau, ir paspartinti prie jų yra būtina, siekiant padidinti temperatūrą arba naudoti katalizatorius (rūgštimi arba baze).

Kaip organinių medžiagų gamtoje būdu? Dauguma organinių junginių natūraliai sintetinamas fotosintezės procese iš anglies dioksido ir vandens žalią chlorofilo augalų.

Klasės organinių junginių.

Klasifikacija organinių junginių , remiantis A. Butlerov teorija. Sistemingas klasifikacija yra svarbi mokslinė nomenklatūra, kuri leidžia skambučio organinės medžiagos, remiantis esama struktūrinės formulės. Klasifikavimas pagrįstas dviejų pagrindinių savybių - anglies skeleto struktūra, skaičius ir išdėstymas funkcinių grupių molekulėje.

Anglies skeletas - jis yra stabilus įvairiuose cheminių reakcijų dydžio, mažesnio iš organinių medžiagų molekulių. Priklausomai nuo organizacijos struktūros, visų organinės medžiagos yra skirstomos į grupes.

Pagal alifatinių junginių apima medžiagas su tiesia arba šakotoji anglies grandinė. Pagal karbociklinių junginiai apima medžiagas su ciklų, jie yra padalintas į dvi grupes - aliciklinės ir aromatinio heterociklo,. Heterocikliniai junginiai - medžiagos pagrįstas molekulių, kurios kilpų suformuotas atomų ir karbonilo atomų kitų cheminių elementų (deguonis, azotas, siera) heteroatomus,.

Taip pat, organinės medžiagos, yra suskirstyti į funkcinių grupių grupės, kurios yra iš molekulių buvimą. Pavyzdžiui, angliavandenilio klasės (išimtis - in jų molekulių turi funkcines grupes), fenolių, alkoholių, ketonų, aldehidų, aminų, esterius, karboksirūgščių ir kt Reikėtų nepamiršti, kad kiekviena funkcinė grupė (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) nustato fizikinių ir cheminių savybių junginio.