Maskvos restorane Biggie. trumpa apžvalga

Atsižvelgiant į Rusijos sostinės širdyje, pirmame aukšte garsaus viešbučio "Ukraina", kuri yra įsikūrusi madingas restoranas - Restoranas Biggie atidarė 2015 lapkritį ir iki šios dienos lieka viena iš populiariausių vietų mieste.

Rimto šeimininkas yra Kirill Gusev, kuris vadovauja "Restoranas Syndicate" (jis vadovavo anksčiau čia yra Beefbar Junior instituciją).

interjeras

Restoranas Biggie (Maskva) yra dviejų lygių pirmame aukšte viešbučio. Interjero ji tikrai gali būti laikomas išskirtiniu, nes niekur Maskvoje nebėra rasti tokį ryškių spalvų derinys su klasikiniais elementais. Čia, lankytojų akis patraukia masyvi laiptai, vedantį į aukštesnės pakopos. Sienos, grindys ir lubos yra pagaminti pilkos spalvos atspalvius, bet tai atrodytų niūrus gama atskiesti spalvinga sofos salėse, o stilių, kuris yra aiškiai matomų etniniai motyvai. Daugelis informacija apie interjerą yra pagaminti iš brangaus medžio. Ant lubų puikuojasi didžiulis krištolo sietynas su suklastotais elementų, kurie suteikia kambariui prabangos frakcija. Vakare imtis staliuką viename iš didelių panoraminių langų, galima stebėti nuostabų vaizdą vakare Kutuzovsky Prospekt.

Šiltuoju sezono metu (nuo gegužės iki rugsėjo pradžios), restoranas veikia vasaros terasa, kur svečiai gali papietauti al fresco. Ji puošia to paties stiliaus, kaip pagrindinėje salėje, taip pat yra daug baldų su ryškiai sudėtingo ornamento. Be to, vasaros gaivos interjero prisilietimas suteikia žalumos, kuris yra čia vazonuose daug.

virtuvė

Biggie - restoranas, kurio meniu sudaro patiekalai Rusijos ir Europos virtuvės. Yra tiek daug specialybių, kūrybinės patiekalų, išrado asmeninį virėją - Iloy Blagoveschenskim. Šio nustatymo virtuvė išsiskiria originalumu jos koncepciją.

Ji tarnauja labai skanus veršienos kepenų kartu su puikiais grietinėlės morkų. Vienas iš namo specialybių yra spurgos su sūrio suluguni įdaryti su ančių širdyse sluoksnis - tai meniu pozicija yra labai patenkinti ir pakankamai kalorijų, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į visiems tiems, kurie žiūri savo duomenis. Čia iš pradžių parengė ešeriai su rūkyta pieno, ir yra įmonių versija marinatas skumbrės su bulvių kremu, antaninių ir Krymo svogūnai. Ne mažiau skanus darai Otas su agurkų ir skystų bulvių, šį patiekalą tikrai patinka svečiams. Ventiliatoriai mėsos bus patenkintas paragauti vištienos ir kiaušinių su morkų, kuris paduodamas kviečių. Verta paminėti, kad prieš rengiant šį patiekalą Jo pagrindiniai ingredientai (kviečių ir vištienos) kruopščiai mirkomi giros apie savaitę.

Jis nedaro restorano meniu ir neturi desertai - čia bet smaližius gali nustebinti skanus medaus tortas, kuris tarnavo labai originalus - gardus medus ir bičių korį. Šiuo desertas pridūrė mažus Panna Cotta, o sluoksnio naudojamas sviesto kremu.

Bet patiekalas, esantis restorano meniu, turi originalią ryškią skonio, kad yra prisimenamas dėl ilgą laiką.

Užsienio turistų, kai institucijoje turi atskirą meniu anglų kalba.

tarnyba

Kaip savotiškas institucijų panašaus lygio, čia paslauga padaryta gerai. Pasibaigus kiekvienam svečiui įėjimo atitinka administratoriumi ir lydi jį prie stalo, kad pageidautina iš anksto knygą.

Padavėjai įstaigose skiriasi profesionalumo lygis, visada malonus, galėtų vadovauti lankytojas meniu, taip pat padėti jiems su norimo patiekalo atrankos, nuo skonio pagrindu.

Restoranas Biggie turi puikią žinovas vyno darbuotojų - į someljė, kuris visada padės apibrėžti gėrimo rūšies, idealiai užsisakyti patiekalų.

Papildoma informacija

Rimto restoranas siūlo kiekvienam svečiui, kuris ateina į jo paties automobilį įstaigos, Nemokama saugoma automobilių stovėjimo aikštelė. Per institucijų sienos yra nemokama interneto prieigos taškas, kuris leis vartotojams palaikyti ryšį su socialinių tinklų ir daugiau.

Kiekvieną Biggie vakarą vaidina gražus gyva muzika vietiniu kūrybine komanda, kuri dabar ir tada išsitraukia į restorano mėgėjams šio meno sienos atliktas.

Įstaiga apskaičiuoja ne tik pinigais, bet ir priimti mokėjimus kredito kortele.

Adresas ir darbo valandos

Biggie įsikūrusi adresu: Maskva, Kutuzovo prospektas, 2/1. Tai pirmame aukšte Radisson Royal Hotel (antrą vardą - "Ukraina"), atsižvelgiant į Vakarų apygardos administracinio regiono, nuo Krasnopresnenskaya krantinė. Ne toli nuo šio miesto taško yra Metro stotis "Kijevas".

Restoranas Biggie pasiruošęs priimti lankytojus kiekvieną dieną nuo 12 val iki vidurnakčio.

Ši institucija bus puiki galimybė verslo susitikimus, susitikimus su verslo partneriais, romantiškai vakarienei, taip pat vakarėlio su draugais ar šeimos šiltas vakare.