Maisto gaminimas skanus žuvies kotletai su lašiša

Rožinė lašiša - žuvis iš lašišų šeimos. Geras skonis, o ne per didelė kaina žuvies todėl populiarus tarp jūros gėrybių mėgėjams.

Reikėtų pažymėti, kad tik šiek tiek dryish kepti lašišą, bet mėsainiai ir kukuliai iš jo pasirodyti labai skanus.

Taigi, kepti mėsainiai žuvis lašišų, reikia kilogramo žuvies, daug lempučių pora, du šimtus gramų taukų (galima imtis kumpio), kiaušinių, iš skiltelės česnako pora, 150 gramų duonos be plutos, šiek tiek pieno, miltų arba džiūvėsėlių maltų už breading ir augalinis aliejus.

Jei turite šaldytos žuvies, būtina iš anksto traukti iš šaldiklio atšildykite. Tada rožinės lašišos turės išvalyti ir supjaustyti filė ir likęs po pjovimo kaulą galima įdėti į kepimo sultinio.

Žuvų filė turi būti išdžiovinti ir sutrinti, faršą, kartu su iš anksto mirkyti piene ir nuspaustas iki skysčio perteklių kepalas ir taukų. Gauti malta bando vairuoti žalią kiaušinį, įdėti skonį prieskonių ir druskos. Viskas gerai sumaišoma ir išmuštų, užtikrinant, kad masė buvo visiškai vienalytis ir sodrus.

Dabar mes padalinti įdaru padalijimo, lipdiniai PATTIES, paniruem juos džiūvėsėliuose ar miltuose ir išsiųsti ją į keptuvę, kur jau gerai pašildytas iki aliejaus. Pakepinti ant vienos pusės gauti rudos, tada apverskite į antrą pusę, išlaikant aukštos karščio dvi minutes. Po to sumažinti šildymo ir dozharivaem žuvies kotletai su lašiša, kol virti po dangteliu. Su šiuo paruošimo PATTIES pagamintų su apetitą žadinančią pluta, o viduje metodą - sultingas ir minkštas.

Ir čia yra skanūs mėsainiai, kurie neprivalo pridėti duonos receptas. Mums reikės apie keturis gramus lašišų filė, vieną ar du lemputes, šimtas gramų šaldytų sviestas, tą pačią sumą sūrio, prieskonių ir džiūvėsėlių.

Mes sumalkite žuvies filė su maišytuve arba mėsmale pagalba, pridėti gautą maltą susmulkintą svogūną (galima tiesiog supjaustykite arba sumalkite su maišytuvu žuvis). Sezonas su druska jautienos, sezono su ir gerai išminkyti. Sutarkuokite sūrį ir pridėti prie žuvies svorio. Dabar Burke malta į gabalus, pateikimo viduje kiekvienam kotletas mažą gabalėlį šaldytos sviesto. Paniruem mūsų žuvų kotletas lašišų džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje.

Ir jūs galite paruošti šį patiekalą, o ne šlifavimo filė jautienos, ir tiesiog sukapoti jį su peiliu. Paimkite apie penkis šimtus gramų lašišos filė ir mes ją supjaustyti mažais gabaliukais. Tai yra patogiau tai padaryti, kai žuvis vis dar šiek tiek podmorozhena. Smulkiai supjaustykite svogūną, siųsti jį į dubenį su žuvimi. Dabar šluotelė du kiaušinius su majonezo ir krakmolo šaukštai (galima imtis manų kruopos) šaukštu to. Sumaišykite Žuvis su svogūnais ir kiaušinio mišinį, nepamirštant pridėti druskos ir pipirų. Įdėkite indą su virtų masė šaldytuve yra ne mažiau nei porą valandų. Tai įmanoma ir ryte padaryti saldūs ir kepti pyragai žuvį iš vakarienei lašišos. Skleiskite iš visos šaukšto svorio kaip ir košė rengimo, kepta ant abiejų pusių.

Ir jei jums laikytis savo dietos ir nevalgyti kepti, tada jūs turėtumėte virėjas žuvies kukuliai. Receptas šio patiekalo yra paprasta.

Grind keturis gramus žuvies filė (į maišytuvą ar malūnėlis). Smulkiai supjaustykite svogūną ir virkite penkiasdešimt gramų ryžių. Sumaišykite maltą žuvį šaltu virtais ryžiais, sumuštas kiaušinio ir svogūnų. Jei masė yra įjungtas per skysta, tuomet pridedant šaukštai miltų pora.

Lepim iš gautą masę mažų kamuoliukų. Kuko žuvies kukuliai yra geriausias dviviečiame katilas, jie bus pasirengę per keturiasdešimt minučių. Bet jūs galite užgesino kukuliai keptuvėje su trupučiu vandens. Patiekti šį patiekalą galima su bet kokiu padažu, puošiate geriausią yra šviežios daržovės arba daržovių troškinys.