Maisto gaminimas grybai kepti su bulvėmis

Žinoma, ne kiekvienas turi galimybę vaikščioti per mišką ir rinkti realius miško grybus. Bet, laimei, šiandien beveik visur pradėjo būti parduodami švieži arba šaldytos grybai - grybai, grybai, voveraitės. Todėl, jei yra noras pasigaminti patiekalą su grybais, nereikia eiti į mišką, tai yra pakankamai aplankyti bet kurioje parduotuvėje.

Grybai - universalus produktas, yra paruošti salotas, sriubas, pagrindinius patiekalus. Štai, pavyzdžiui, kaip jūs galite virėjas grybus kepti su bulvėmis.

Jei turite bulves, ji negali būti valomi, tik tiek gerai, kad nuplauti šepečiu. Bulvių derlius pernai, žinoma, tai geriau valyti. Tada jums reikia supjaustyti bulves skiltelėmis ar griežinėliais, kaip jums patinka, ir nuplaukite šaltu vandeniu, plauti krakmolo. Nuplautos bulvės turi būti sausas į koštuvą arba ant popierinio rankšluosčio.

Pagrindinis paslaptis sėkmingo pasirengimo lustai yra tai, kad jis turėtų būti paskirstytas tik gerai įkaitintoje keptuvėje su pakankamai naftos, ir virkite ne proceso dėl didelio karščio pradžioje maišant griežinėliais paruduos, bet nesudegė.

Bet jums reikia druskos bulves po to, kai tapo minkštas, arba griežinėliai neturi išlaiko savo formą.

Nors mūsų bulvės keptos, mes kitą keptuvę ir kepkite jame susmulkintą svogūną. Tada pridėti grybus su svogūnais iš pakuotės, be atitirpinimas. Grybai bus išskirti skysčių ir troškinys savo sultyse. Grybai turėtų iš karto pridėti druskos ir pasirinktinai kitų prieskonių. Kai skystis užverda toli pridėti prie grybų ir grietinės, sumažinti šilumos, irtis penkias minutes po dangteliu. Jei naudojate namuose, kad yra labai storas kremo, jums reikia pridėti prie grybų šiek tiek vandens.

Taigi, mes turime ant vienos visoje paruoštas keptas bulves, iš kitos - kepti grybai grietine. Plitimas iš vienos pusės patiekalas bulvių, kitas - iš grybų dalis, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

Bet tai tik vienas variantas patiekalų paruošimo, maisto ruošimui - tai, visų pirma, kūrybiškumą ir improvizaciją. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti kepti grybai su bulvėmis ant keptuvėje.

Mes reikės bulvių svaras du šimtai penkiasdešimt gramų medaus Agaro, vieno svogūno, tris skilteles česnako, druskos, prieskonių daržovių aliejaus. Grybai (ir šviežių ir šaldytų), pirmiausia turite virti.

Nuplaukite ir nuvalykite bulves (jaunasis gali būti lengva kruopščiai nuplaukite), supjaustyti griežinėliais, ir vėl mano obsushivayut. Naujos bulvės gali būti supjaustytas į šešių arba aštuonių vienetų (priklausomai nuo dydžio), bet geriau nei senosios supjaustykite juostelėmis. Svogūnų supjaustyti puse žiedų, česnakų grind. Dėl šio patiekalo geriau naudoti raudonųjų svogūnų salotos, nes ji turi mažiau aštrių skonį.

Supilkite aliejų į keptuvę ir suteikia jai geras šiltas, tada supilkite bulvių griežinėliais ir pakepinti, nepamirškite išmaišyti. Kai bulvių griežinėliai padengtos paruduos pluta, pridėti grybus ir toliau kepti. Po dar penkių minučių suberti svogūnai, česnakai, druska grybus kepti su bulvėmis ir sezono su skoniu.

Toliau kepti, sumažinti šildymo ir retkarčiais pamaišydami, kol tol, kol jis pasiekia bulves virti. Turėčiau padengti keptuvę su dangčiu? Čia yra įspėjimas. Viena vertus, po dangteliu bulvės ateis "iki standartas", o kita - rengti bulves po dangteliu gauna kaitinti, ne kepti skonį. Taigi, jei per maisto grybai kepti su bulvėmis rengiant jums nuspręsti padengti keptuvę su dangčiu, trumpam, kad nebūtų sugadinti skonį.

Po bulvių griežinėliai suminkštės, patiekalas paruoštas. Skleisti ją ant lėkštės, apibarstykite žolelėmis. Labai geras Lodge grybai ir bulvės su šalto šviežio grietinės ir svogūnų laiškų.