Liejimo duona (foto). Kaip auginti jį namuose?

Labai dažnai biologinių departamentų universitetuose (o reguliariai mokykloje) paprašė labai neįprastas namų darbai - augti pelėsiai ant duonos. Ir tai daroma ne tik dėl linksmumo. Ir veiksmingo mokymosi studentams ir biologinių eksperimentų. Štai kodėl Jūs rasite labai dažnai, kaip auga pelėsiai ant duonos klausimą.

Kas tai yra?

Prieš pradėdami užduočių sprendimą, turite aiškiai suprasti, apie tai, ką reikės dirbti. Ir kad, jums reikia suprasti, kad kaip pelėsių. Pirmoji mikroskopinė grybelis. Daugelis mano, kad pelėsiai - bakteriją. Tačiau tyrimai parodė, kad jis vis dar yra grybų vaisių kūnas, kuris gali augti beveik bet kokiomis priemonėmis. Jis gali būti naudojamas pelėsių auginimo ne tik duonos, bet ir kitų produktų. Svarbiausia - sukurti geriausias sąlygas tai. Taigi, kaip padaryti pelėsių ant duonos per trumpiausią įmanomą laiką?

tipai pelėsių

Šiuo metu yra keletas rūšių mikroskopinių grybų. Jie apima juoda, geltona ir pilka pelėsių. Kai kurios rūšys yra laikoma naudinga, pavyzdžiui, raudona, balta ir mėlyna. Su šiuo pelėsių sūriai gaminami gana skanus. Taigi toks produktas turi daug naudingų savybių. Pirmoje vietoje, kaip dalis šio sūrio baltymų, kalcio ir B vitaminų Tokių produktų naudojimas turi teigiamą poveikį kraujotakos sistemos būklę, gerina virškinimo trakto veiklą. Tačiau valgyti sūrio su pelėsiais negali būti žindančioms ir nėščios moterys.

Kodėl yra pelėsių?

Kasdieniame gyvenime, žmonės nuolat susiduria su įvairių rūšių pelėsiai ant visiškai skirtingų produktų, taip pat dalykų. Sudarė panašus reidas specialios rūšies grybelis, naudingų savybių, kurios žmogus išmoko naudotis geriems tikslams. Kai sudedamųjų dalių, naudojamų tam tikros grupės vaistų ir maisto gamybai. Reikėtų pažymėti, kad pelėsiai gali sukurti aplinką, kuri yra optimaliai tinka individualiai. Dėl mikroskopinio grybo yra svarbu turėti maitinamosios terpės. Dar dalykas yra verta mažų.

Kodėl duona?

Liejimo duona - tai gana dažnai. Net labiausiai skrupulingai šeimininkė po trumpo laiko produktas veikia panašiai pelėsių. Ir tai ne iš netvarkingumas rodiklis. Tiesą sakant, dėl mikroskopinių grybų vystymuisi reikia auginimo terpės, kuriame gausu angliavandenių, taip pat šilumos. Duona - tai idealus produktas pelėsių augimą. Galų gale, tai yra daug angliavandenių ir saugomi šilumos.

Jei nėra namuose duona, galite naudoti vaisius ir bulves auga pelėsiai.

Koks turėtų būti duonos?

Taigi, kaip augti pelėsiai ant duonos reikia greitai, tai reikia pasiruošti iš anksto viskas, ko jums reikia. Sukurti optimalią aplinką mikroskopinių grybų augimui nebūtina pirkti šviežių kepinių. Dėl šios idealo net senas gabalas duonos. Tačiau daugelis ekspertų teigia, kad auga pelėsiai geriau naudoti baltą kepimo: kepalas ar Blynai.

Norėdami pagreitinti šį procesą, būtina įdėti prekę į kambarį su drėgnoje ir šiltoje oro. Ir tam, kad sulėtinti mikroskopinių grybų augimą, turėtų judėti duonos gabalas sausoje ir vėsioje aplinkoje. Pačią procesas yra tik keli žingsniai.

Pirmas žingsnis

Liejimo duona, nuotrauka, kuri matote žemiau, yra vėlesnės dienos, jei gabalas baltos duonos sudrėkinti šiek tiek vandens ir įdėkite į plastikinį maišelį. Mes neturėtume uždaryti savo kaklaraištį. Šiuo atveju, maišas turi būti skaidrus. Toks medžiagos struktūra leidžia jums pamatyti, ar pelėsiai ant duonos ir kokios spalvos jis atsirado.

Visų pirma ginčams nukentėjo pluta miltų produktų, ir tik vėliau jis trupiniai. Kai duona atėjo bent mažą įtrūkimai, būtent šiuo metu produktas pradės pelėsių, palaipsniui pereinant prie vidinės regione. Šioje drėgmės aukštojo dalis, mikroskopinis grybas plinta daug greičiau.

Pelėsių sporas prisidėti prie Speedy skaidymosi trupinius. Kaip rezultatas, duona praranda savo malonų aromatą ir skonį. Storesnis padas ant produkto neleidžia grybelis patekti į vidų. Tikriausiai daugelis pastebėjote, kad duona parduodami pakuotėse, ilgą laiką nebuvo supeliję. Reikalas tas, kad produktas be konservantų, kurie neleidžia grybelis auga. Todėl jums nereikėtų vartoti šį produktą eksperimentui.

Antras žingsnis

Taigi, kaip padaryti, kad pelėsiai ant duonos su intensyvaus apšvietimo yra labai sunku, paketas su produktu turi būti tamsioje vietoje. Pirmieji mikroskopiniai sporos grybelis atsiranda per dieną. Bet juos matyti plika akimi yra pakankamai sunku. Paprastai tai yra vos matomas be kurios yra paslėptas tarp ilgagrūdžių.

Po kelių dienų nuo pelėsio dėl duonos taps labiau pastebimas. Iš pradžių, mikroskopinis grybas bus rodomas beveik nematomas šviesos dėmės. Palaipsniui jie patamsinti ir augti dydžio, kol duonos paviršius nebus paslėptas po pelėsio sluoksniu.

Šiuo grybelio augimo nėra savitikslis. Po kelių dienų bus žalia patina, kad bus palaipsniui keisti savo spalvą. Kaip rezultatas, suformuota juoda pelėsiai ant duonos. Toks reiškinys rodo, kad mikroskopinis grybelis sukurtų sąlygas jaučiasi puikiai ir nusprendė padidinti kolonija su savo argumento pagalba.

Galiu valgyti maisto su pelėsiais?

Net baltas pelėsis ant duonos - tai nuodai. Bet koks produktas, su mikroskopinių grybų turi būti nedelsiant išmesti. Pavojingiausia yra geltonos spalvos pelėsių. Matyt nekenksmingas grybelis. Bet iš tikrųjų, pelėsiai gali sukelti vėžinių navikų augimą.

Žinoma, sūris - išimtis. Be to, mikroskopinis grybas šiuo atveju specialiai paruošti, ir jis yra kilnus. Tačiau valgyti reguliariai sūris, padengtas pelėsių, jis yra pavojingas.

Ką daryti, jei produktas yra valgyti su pelėsiais?

Taigi, ką daryti, jei netyčia valgyti duoną su pelėsiais? Daugelis jų yra abejingi tokių. Tačiau nereikia ieškoti kaip pro pirštus. Žinoma, nuo tokių papildymų su asmens dietos nemiršta. Bet ji vis dar laikoma apsinuodijimo. Visų pirma ji kenčia nuo kepenų.

Paprastai po vartojančiomis produktus su pelėsiais, gydytojai rekomenduoja gerti normalų aktyvuotos anglies. Dozavimas priklauso nuo svorio. Už dešimties kilogramų jums reikia gerti po vieną tabletę.

Jei didelė suma valgoma sugedęs produkto, ji turėtų turėti silpną kalio permanganato tirpalo. Tai bus išvalyti skrandį. Apsauginis tinklas yra ne nereikalingas išleisti gerti vaistus, kurie padeda atkurti kepenų ląsteles kursą.

užbaigiant

Liejimo duona paveikslėlyje mikroskopu, kad yra ryškus savo grožiu, yra ženklas, kad produktas yra švarus aplinkosaugos požiūriu ir turi būti tinkamos naudoti. Verta pažymėti, kad šie mikroskopiniai grybai nesidaugina į užterštą aplinką. Eksperimente, reikėtų pažymėti, kad paprastai šviežios duonos supeliję greičiau nei duonos, saldžių produktų. Taip yra dėl to, kad šie produktai yra konservantų. Šie komponentai sulėtinti grybelio vystymąsi.

Nepamirškite, kad pelėsiai yra kenksmingas mūsų organizmui. Mokslininkai nustatė, į produktų, kuriems su grybelis, daugiau nei 100 toksiškų junginių. Tokio maisto vartojimas gali sukelti rimtų problemų. Toksinai įstrigę kūne, gali būti ilgą laiką nepasirodo. Tačiau po kelių dešimtmečių, jie yra pagrindinė priežastis, dėl spartaus augimo vėžinių auglių. Verta pažymėti, kad net termiškai apdoroti nepašalina produktus nuo žalingų junginių. Todėl produktai padengtos pelėsių, būtina išmesti.