Kas yra sorgas? Kaip naudinga šią prekę?

Sorgas - unikalus augalas, kurios istorija yra kelis tūkstančius metų. Indijoje, Kinijoje ir Afrikoje, ji buvo naudojama miltų gamybos, iš kurios vėliau kepta pyragai. Nepaisant to, kad laikui bėgant, sorgas pradėjo imtis savo pozicijas pasaulyje kasmet surinkti apie 70 milijonų tonų šio grūdų. Perskaičius šį straipsnį, jūs sužinosite, kas sorgas.

Tais atvejais, kai pasėliai yra auginami?

Šis augalas turi kitą vardą. Kai kuriose šalyse jis yra žinomas kaip sudaninį. Jis gali būti laikomas šiaurės rytinėje Afrikoje gimtinė. Auga ši kultūra prasidėjo VI amžiuje prieš Kristų. Senovėje jis buvo plačiai paplitę visoje Afrikos žemyne. Jos gyventojai, ir iki šios dienos yra naudojama maisto produktai, grūdai. Tie, kurie nežino, ką sorgas, tikrai bus įdomu, kad Europoje jis pradėjo auginti tik XV amžiuje, o tai buvo atvežtas į Ameriką dar po du šimtmečius. Etiopijoje ir Sudane ir dabar yra auginama daug veislių šio augalo.

Sorgas: Aprašymas

Ši šilumos mylintis augalų gali būti ne tik vieno, bet ir ilgalaikiai. Išoriškai jis yra labai panašus į įprastinių kukurūzų. Iš storio, standus, vertikaliai, lapinės stiebo aukštis pat alsuoja akyta audinio, dažnai iki trijų metrų. Ši kultūra turi gerai išvystytą pluoštiniai šaknų sistemą. Ji įsiskverbia giliai į dirvą ir skirtingomis kryptimis vienu 60 centimetrų iki vieno su puse metrų atstumu. Tie, kurie domisi, ką sorgas negadina žinoti, kad šis augalas vadinamas žiedyno šluotelės ir vaisių - straubliukas. Pati javų turi skirtingą spalvą. Jo grūdų gali būti tiek balta ir juoda.

Tai atsparios sausrai augalų auginamas regionuose, kuriuose karšto klimato. Tokiu atveju, jo derlius yra 20 centnerių iš hektaro. Grūdų auginamomis veislėmis neverslinio dydžio.

Lankytinos Sorghum

Šiuolaikiniai mokslininkai žino daugiau nei šešiasdešimt dirbamos ir laukinių veislių šio grūdų. Dauguma iš jų gimtoji pietvakarinėje Azijoje, Australijoje, Afrikoje, Ukrainos, Moldovos, Rusijos ir Europoje. Populiariausias yra tokie veisles:

• Grūdų sorgas, nuotrauka, kuri bus pateikta šiame straipsnyje. Vizualiai jis yra labai panašus į soros. Sėklos Šio augalo turi šviesiai geltonos arba juodos-rudos. Apskritai jie naudojami pramonės produkcijos grūdų, krakmolo, miltų ir alkoholio. Iš dalies nulukštentų grūdų kepama duona ir įvairius pyragus.
• Cukrus sorgai stiebai, kurie yra plačiai naudojami pramonėje saldžiųjų sirupai ir melasa gamybai.
• Žolinis sorgo, besiskiriantis tuo, minkštą šerdį, pagal kurią jis yra naudojamas kaip pašarų ūkio gyvuliams.
• Techninė sorgas, suvokti, nes šiaudai naudojami gaminant austi gaminiai, popieriaus ir net buities šluotos.
• Citrinžolės, efektyviai naudojamas kaip visų mėsos, žuvies ir daržovių rūšių prieskonių. Jis puikiai dera su imbieru ir karšto pipirai. Plius visa kita iš jo gaminti eterinis aliejus buvo sėkmingai naudojamas maisto, parfumerijos ir farmacijos pramonei.

Energetikos vertė ir sudėtis sorgo

Šimtas gramų šio grūdų yra apie 68 gramų angliavandenių. Taip pat jo sudėtyje yra uosis, ląstelienos, vandens, riebalų ir baltymų. Tie, kurie jau suprato, kad tai sorgas bus naudinga žinoti, kad jo energinė vertė yra 340 kcal.

Jame yra daug riboflavino, biotino, tiamino, niacino, folio rūgšties ir askorbo rūgšties daug. Taip pat, augalas yra turtingos mikro ir makro lygio elementų, įskaitant cinko, magnio, fosforo, kalio, kalcio, mangano ir seleno įvairovė. Savo sudėtimi yra ir medžiagos, pavyzdžiui, molibdeno, geležies ir vario.

Kaip naudinga šis augalas?

Dėl didelio kiekio baltymų ir angliavandenių, sorgas laikomas labai maistingas grūdų. Tiamino yra joje gerina apetitą ir normalizuoti skrandžio sekreciją. Reguliarus vartojimas sorgų leidžia nustatyti smegenis ir širdies ir kraujagyslių sistemą.

Šio augalo sudėtis susideda iš galingiausių antioksidantų, kurie apsaugo žmogaus organizmą nuo neigiamo išorės veiksnių. Koncentracija esančių sorgų polifenolinė junginiai dvylika kartų didesnis nei mėlynės.

Dėl H ir vitamino PP akivaizdoje tai javų palengvina lipolizę, metabolizmas pagreitį. Reguliariai vartoti sorgo stimuliuoja sintezę steroidinių hormonų ir amino rūgščių. Šis produktas aktyvuoja kaulų ląstelių atsinaujinimą. Rekomenduojama būtinai įtraukti į žmones, kurie yra diagnozuotas diabetas, nes ji reguliuoja cukraus koncentraciją kraujyje ir skatina hemoglobino gamybą dietos. Rodyti sorgo su nervų sistemos sutrikimų, odos ligų ir virškinimo problemų.