Deja, boraksas ryžiai, kuri dažnai vadinama rudos spalvos, retai ant mūsų stalų, o iš tikrųjų jis yra daug labiau naudingas nei savo balto kolega. Žolė turi savitą atspalvį smėlio ir ryškiai riešutų skonio. Remiantis neseniai atliktais tyrimais, boraksas ryžiai yra maistingi rūšies ryžių.
struktūra
Šių vertingų grūdų struktūra yra sudėtingų angliavandenių, kurie suteikia kūną su įvairių maistinių medžiagų, tarp kurių yra vitaminų E ir B, kalio, seleno, mangano, magnio, cinko, silicio, geležies, natrio, fluoro, kobalto, jodo, boro, nikelio , nikotino rūgštis, augaliniai riebalai (aliejai).
Balti ryžiai yra daug mažiau naudingų medžiagų, nes jis gaunamas poliravimo rudos grūdus, kurių metu labai sumažino savo maisto vertę. Po šio gydymo žolė praranda dalį savo išorinio apvalkalo, kuriame yra vertingų augalinių riebalų.
Kaip galėtų audra gauti ryžių? Po to, kai renkant grūdų derlių valomi, per kurį pašalintas tiktai luobelė. Tai leidžia savo grūdų saugomi ilgą laiką pašalinti, nes nėra tepalo oksidacijos procesas.
Naudinga savybės
Vartojimas rudieji ryžiai apsaugo nuo didelių ir mažų žarnyno vėžio atsiradimui, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažina astmos sunkumą. Boraksas ryžiai yra mikroelementų, spartinti naujų ląstelių, kurios pakeis sugadintus vėžines ląsteles sintezę. Esančius javų seleno pagerina skydliaukės funkcija. Tai mikroelementas - galingas antioksidantas, kuris normalizuoja bendrą organizmo būklę. Vienoje plokštelėje rudieji ryžiai yra mangano paros norma reikalingas normaliam sintezės nepakeičiamomis riebalų rūgštimis.
Rudieji ryžiai yra skaidulų, kurios turi teigiamą poveikį virškinimo trakte. Ji taip pat turi gama orinazol. Šis junginys sugeria ultravioletinius spindulius, mažina kraujo trigliceridų, pagreitina medžiagų apykaitą ir skatina svorio procesus. Iš grūdų baltymai turi amino rūgščių, reikalingų asmens aikštelė. rudieji ryžiai Energetinė vertė yra 330 kalorijų per šimtą gramų. Jame nėra glitimo (glitimo), kurį daugelis žmonių negali toleruoti.
Kaip virėjas rudieji ryžiai?
Yra daug patiekalų, įskaitant šį žolė. Rudieji ryžiai, kurių receptus dabar spausdinami daugelyje kulinarinių žurnalų, taip pat jos baltos kolega, naudojamas grūdų, ryžių, troškinimui, maistingų salotų, pudingus. Šis augalas yra derinamas su ankštinių, riešutų, jūros gėrybių, mėsos, grybų, daržovių, džiovintų vaisių ir daržovių. Šis produktas yra beveik universali. Tai geriausia virėjas jį naudoti dvigubą katilą, bet už jį trūksta maisto ruošimui yra gana tinkamas įprastinių visos pakankamai storu dugnu. virimo procesas trunka keturiasdešimt penkiasdešimt minučių. Ilgai virimo laikas nes sėlenos apvalkalo sunkios virimo grūdų. Norėdami paspartinti procesą, rudieji ryžiai turi įsiurbti vandens kelių valandų.