Bandelė su cinamonu - iš vaikystės skonis

Visas skonio, aromatingas bandelė su cukrumi ir cinamonu - kas gali būti geriau, nei skonio, draugas nuo vaikystės? Virėjas šį delikatesas gali ir namie. Pusryčiams pyragus, pavyzdžiui, gali būti labai naudinga. Bandelė su cinamonu - tai klasikinis patiekalas, kuris gali turėti įvairius variantus. Taigi pakalbėkime apie tai mūsų straipsnyje.

Maskva bandelė

Žinoma, jūs galite nusipirkti gatavus pyragai parduotuvėje. Bet Bandelė su cinamonu, virti savo rankas patiks jums ir jūsų šeimos daugiau. Paruošti, kad reikia atsižvelgti 10 gramų mielių (gali būti sausas), du kiaušiniai, 150 gramų cukraus, margarino paketą, pieno litro, du kilogramai iš miltų, druskos, cinamono, vanilės ir augalinio aliejaus žiupsnelis. Norėdami pradėti, išlydyti margariną ir sumaišykite jį su pienu.

Mišinys turi būti šildomas iki maždaug 40 laipsnių. Skiesti cukraus, vanilės ir druskos. Po to įpilkite mieles. Dabar mes turime šiek tiek palaukti į aktyvią mielių. Toliau, pridėkite kiaušiniai ir miltai (300 g). Kempinė turi būti įdėti į šiltą vietą. Po kurio laiko jis pakils. Šiuo metu, būtina pilti daugiau miltų, kad tešla pasirodė kietas. Padėkite ją atgal į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Tešla turėtų vėl pakilti į bandelė cinamono pasuko švelnus. Po to, atkirsta nuo jo ir padaryti apie dešros Trečia, kurios mes padalinti į mažus gabaliukus. Iškočiokite tortiljų ir pabarstyti juos su cinamonu ir cukrumi. Tada išvažiuoti ritinį ir sulankstyti jį per pusę. Pjūvis tuo sulenkimo krašto, atsiskleisti švelniai ir pabarstyti cukrumi. Bandelės, gauta atliekant širdies forma. Bake esant 50 laipsnių temperatūroje 15 minučių, ir tada didinant temperatūrą iki 180-200 laipsnių. Bandelė su cinamonu pasiruošę.

chrizantemos

Nenuostabu, jie sako, kad daugelis namų šeimininkių, tiek daug receptų. Kiekvienas virėjas turi savo ypatingą receptą ir kai kepimo paslapčių. Paimkite tris puodelius miltų, du dideli šaukštai cukraus, 200 gramų aukštos kokybės margarino, stiklinę pieno, 2 mažus šaukštus sausų mielių, žiupsneliu druskos, 50 g sviesto, cinamono ir cukraus įdaru. Bandelė su cinamonu, kurio siūloma toliau receptas - tai skanus gydyti pusryčiams.

Norėdami pradėti Fray mielių ir druskos ir įtraukti į juos cukraus ir pieno. Tada įdėti margariną (suminkštintas) ir miltus. Baigė Tešla turi būti įdėti į šaldytuvą 6 valandas. Po to jūs galite suformuoti bandelė. Padalinkite tešlą į gabalus ir iškočioti mažus pyragaičius. Įdėti įdarą ant viršaus, pasukite Roll, jo pjūvį ir daryti ulitochki. Pabarstykite cukraus ir kepkite juos orkaitėje 180 laipsnių.

Tešla su grietine

Klasika yra tai, kad bandelės pagamintas iš mielinės tešlos. Tą pačią technologija preparato ir sudėtį ingredientų gali skirtis. Štai dar vienas variantas. Būtina imtis pusę pieno, trys kiaušinių, 25 g šviežių mielių, 100 gramų sviesto arba margarino kokybės, cukraus tešlos puodelio puodelis, ir pusę stiklinės apie posypku, druskos, vanilės žiupsnelis, 600 gramų miltų, cinamono, ir 50 ml augalinio aliejaus. Visi ingredientai turi būti šiltas, todėl geriau juos gauti iš šaldytuvo. Byrėti mieles į dubenį ir užpildyti juos su pienu, tik šiltas. Be to, pridėti šiek tiek cukraus ir miltų.

Sumaišykite kempine ir palikti jį į šiltą vietą minučių 15. Atskirai suplakite kiaušinius su cukrumi, druska ir grietinėlės. Dabar, sumaišykite šiuos du mišinius su puse miltų ir atsargiai išmaišyti. Mes įdėti kempinę vėl šiltoje vietoje 30 minučių. Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Supilkite ją į užvirinti ir įdėti likusį miltų. Minkyti tešlą ir leiskite jam eiti. Tai trunka apie 1,5 valandos. Vėliau formavimo Bandelė su cinamonu ir cukrumi ir kepkite juos orkaitėje.

Bandelės su cinamonu ir sezamo sėklomis

Šis receptas yra neįprasta, nes be cinamono jame taip pat yra sezamo. Tačiau tai taip pat verta pabandyti. Paruošti tešla reikės 500 gramų geras išsijoti miltų, 10 g druskos, 75 g cukraus, 100 gramų sviestą, 200 ml šilto vandens, du kiaušinius ir 12 gramų sausų mielių. Dėl įdaru būtina imtis šiek tiek augalinio aliejaus, cukraus, sezamo sėklų ir cinamonu. Mielės, sumaišykite su miltais ir pridėti prie jų cukraus, druskos, kiaušiniai, šiltu vandeniu ir tirpintu sviestu.

Minkyti tešlą ir palikite jį 50 minučių šiltoje vietoje. Tada švelniai paspauskite žemyn ant jo ir laukti dar 30 minučių. tada galite duoti teisingą formą sausainių. Mes darome tai taip pat kaip ir ankstesniame recepte. Kepkite bandeles su cinamonu, kuris turi nuotraukų šiame straipsnyje, apie 20 minučių. Į orkaitėje temperatūra turėtų būti apie 200 laipsnių.

Keli patarimai

Gauti tikrai skanus pyragaičiai, turite laikytis patarimų. Pirma, būtina, kad tešla kelis kartus ateiti, o bandelės yra minkštas ir švelnus. Antra, prieš jums pabarstyti cinamono bandelės (gatavo kepimo nuotrauką, rasite šiame straipsnyje), valyti tešlą su augaliniu aliejumi. Tai geriau pradėti kepti gydyti šiek tiek šildomas orkaitėje, lėtai didinant temperatūrą. Gali būti pilamas ant bandelės paruoštas minkštus saldainius ar apledėjimo. Gero apetito!