Visi privalumai ir trūkumai indukcijos viryklės, taip pat indukcinėms viryklės visos

Tuo praėjusio amžiaus pabaigoje buvo pirmieji kaitlentės su indukcinės kaitvietės. Iš pradžių jie buvo labai brangūs, nes tai, įprasti pirkėjai buvo nesiryžta pirkti naujoves. Bet jis vertina restoranų virėjai, dėl kurių aukštos kainos nebuvo kliūtis. Per tam tikrą laiką, pagerino technologija, ir tokių maisto ruošimo paviršių kaina tampa priimtina. Indukcinė viryklė veikia taip: yra ant kaitinimo elemento vietoje induktoriaus skatina sūkurinių srovių elektromagnetinio apačioje keptuvę ar keptuvės. Šios srovės šildyti indo dugną, bet įkaitęs ir ruošiant maistą jame iš jo. Šiame keramikos paviršiaus yra ne šildomas nuo elektromagnetinis laukas laisvai praeina pro jį.

Dabar Rusijos rinkoje yra labai daug odnokonforochnyh indukcijos plokštės Kinijoje. Dažnai jų kūrėjai Rusijos jaunimas kompanijų, tokių kaip KITFORT. Made in China KITFORT indukcinių viryklių odnokonforochnye prekybiniai ženklai -101 CT, CT-102 pagamintas pagal šiuolaikinio dizaino krypčių mygtuką ir lietimui variantų ir turi 2300 ir 2650 rublių kainą. Jų kolegos iš kompanijos "Didysis upė", taip pat Kinijoje, Brands Cara-1, Cara-2 su keramikos paviršiumi, yra ir pigesnių - 1200 rublių. Brangesnis - odnokonforochnye indukcijos viryklės INDOKOR IN3500 ir INDOKOR IN3100 Pietų Korėjos gamybos, naudojant komponentus iš Vokietijos, jau yra 6999 rublių.

Privalumai ir trūkumai plokštelės

Maitinimo indukcijos viryklės gali būti pakeista sklandžiai. Esant didžiausiai galiai, vanduo užverda greičiau, nei dujų. Nustatyta temperatūra palaikoma į laipsnį ir temperatūros pokytis yra momentinis. Ins nėra atviros liepsnos ir žėrintis degikliai, taip pat efektyvumą. Elektros jie suvartoja kur kas mažiau nei prietaiso su kitu šildymo elemento tipą. Tačiau jie pasižymi tam tikrų trūkumų. Tokie viryklės negali būti įdiegta bet kuris prietaisas, turintis metalinių paviršių (ty. E. Krosnelės, šaldytuvai, skalbimo mašinos ir pan. D.). Labai dažnai žmonės klausia, o ne tai, ar jo spinduliuotė sukelia indukcinės viryklės žalą žmogaus sveikatai? Pirma, tai ne mikrobangų spinduliuotė, pavojai, kuriuos mes visi žinome. Antra, elektromagnetinio lauko sukūrė viryklės galia yra nereikšmingas, ir 30 cm atstumu nuo plokštelės intensyvumas nuo elektromagnetinio lauko tampa lygus nuliui. Turi daug didesnį poveikį asmens, pvz, elektromagnetinio lauko generuoja aukštos įtampos elektros linijų.

Virtuvės indukcinėms viryklės

Maisto gaminimas ant šio plytelių reikalauja specialių patiekalų, kurio dugnas turi būti pagamintas iš feromagnetinės lydinio. Daugelis įmonių gamina daug patiekalų tokių plokščių, įskaitant lėkštę įvairovė. Tarp jų yra tiesiog unikalūs egzemplioriai. Pavyzdžiui, visos indukcinės viryklės iš Šveicarijos įmonės urmu Plett PAN Swiss Diamond blynams ir kiaušiniams urmu Plett Visos 6-326-i, 26 cm, kuris gavo aukso medalį tarptautinėje parodoje Ženevoje, yra kaip dalį savo nelipnius dangos yra tikri deimantai. Deimantai turi šilumai nelaidžios galimybę iki 4 kartų didesnis nei vario, priėmimo idealias sąlygas šilumos sklidimo į lėkštę kūno. Yra tokia Rusijoje visos skirtingose parduotuvėse nuo 4900 iki 6390 rublių. Keptuvė indukcinėms viryklės keramika dengti TVS pagaminti iš Italijos pagamintas iš aliuminio, o apačioje yra sumontuotas specialus plieno plokštė, turintis magnetinių savybių, kurios leidžia jį naudoti maisto ruošimui ant viryklės. Yra tokia PAN 1600 rublių. Išoriškai keptuvėje indukcinė kaitlentė nesiskiria nuo bet kurio kito normalaus lėkštę. Tai gali būti plaunami su tuo pačiu valikliu, kaip įprastų patiekalų, taip pat galite naudoti indaplovę. Apskritai, visos indukcinėms viryklės, IT priežiūros nesiskiria nuo įprastų patiekalų.