Stiklines raudono vyno - jų žinios

Visi akiniai įvairovė - tai ne tik noras stiklo gamintojų padidinti savo pajamas. Faktas yra tai, kad už kiekvieną vyno turi savo stiklą, kuris padės visapusiškai atsiskleisti. Jis tarsi nustatymas deimantas. Teisingas forma stiklo priklauso nuo galvos nuolydžio ir vyno gurkšnį siunčiami į dešinėje receptorių kalba, kur ji yra suvokiama komfortą. Nuo stiklo priklauso nuo skonio ir aromato. Kaip jau žinoma, žemės netoli šaknų kalba, yra atsakinga už kartumo pojūtis. Desertui reaguoti receptorius ant liežuvio. Rūgštus jaučiamas šoninės dalys. stiklas yra taip pat reikalingas tam, kad pajusti visa krūva kaip vyno krenta į stiklinę, susilietus su deguonimi. Todėl, surinkti į viršutinę dalį lakių medžiagų, kurio forma yra atsakingas už skonio pojūtis.

Geri akiniai raudono vyno , taip pat dėl balta, pagaminti iš krištolo ar plono stiklo. Yra taisyklė - kuo daugiau vertingos vynas, prabangiau turi būti stiklo sienos. Tik permatomos sienos be nuotraukų jums visiškai vertiname giliai spalvą amžiaus vyno. Turėtų būti sustorėjimas ant ratlankio. Kojų aukštis turi būti mažesnis nei palmių pločio. Tai svarbu siekiant užtikrinti, kad vyno taurė yra ne šildomas šiltas rankas.

Tiesa someljė naudoja platų akinių įvairių rūšių vyno.

Kas rinkinys vyno taure turėtų būti kiekvienuose namuose?
Universalūs stiklines raudono vyno, pavyzdžiui, tokių kaip "Bordeaux" tūrio 250-300 ml. Tai įsikūnijimas vynų, tokių kaip Sauvignon, Cabernet ir Merlot. tinka tipo "Burgundy" vynų iš Pinot Noir, Barolo ir Barbaresco. Jo forma iš tulpių su kūginiu viršuje bus atskleisti kilnaus skonio.

Akiniai iš balto vyno visada mažesnės apimties negu raudona, ir dar daugiau pratęstas. Sudaro universalus ir tinka visų tipų. Kojos turi būti prailginta, kad vynas nėra šildomas ranka. Toks vynas patiekiamas atšaldyti ir negali būti ilgai kambario temperatūroje.

Šampanas ir putojantys vynai tinkamo tipo "flyut" akinius. Ji turi pailgą formą ir siauras kaklo. Visa tai yra būtina maksimaliai išsaugant perlyazha. Geros akinius išėmos dugno turi sukurti gražius srautus burbuliukų.

Iš akinius poilsio profiliuoti ir naudojama tam tikrų tipų vyno.

Specialistai rekomenduoja nepirkti vyną, kurio nėra teisingų akiniai. Tačiau, remdamasis pirmiau minėtų stiklines raudono vyno ir balta kolekcija, galite pilnai mėgautis beveik bet raudonos, baltos arba putojančio vyno. Jums reikia tik juos pirkti. Vyno taure, taip pat bet kokie kiti daiktai, kuriems mados. Pavyzdžiui, rūšys, iš kurių yra klasika šiandien, rytoj gali tapti netinkamas. Labiausiai žinomų gamintojų Riedel ir Spiegelau išleido rinkinius be kojų, ir rado savo gerbėjų, kurie nėra svarbūs ir aristokratų konvencijas. Tačiau tokios stiklines raudono vyno ir balta, kurie yra pagaminti iš krištolo ant aukštų kojų, jau daugelį metų, vyraus apie žinovų lentelėse.