Pupelių daigai. Kaip dygsta pupelės sau?

Šiandien, televizijos ekranuose bei žurnalų puslapiuose, mes kalbame labai daug apie sveikatą, pasiūlyti naudingų produktų įvairovė. Ir vis daugiau ir daugiau žmonių pradeda gyventi sveiką gyvenimo būdą, mesti rūkyti, sportuoja ir atidžiai žiūrėti, ką valgyti.

šparaginės pupelės

Tie, kurie tikrai rūpinasi savo sveikata, turėtų atkreipti dėmesį į pupeles. Tai pupelių yra daug naudingų mineralų ir vitaminų. Tai geriausia valgyti pupelių daigų.

Mes jums pasakys, kaip greitai atauga pupeles namuose. Palengvinkite. Jums reikės šiek tiek laiko. Jūs galite tai padaryti dviem būdais. Jūs tiesiog turite pasirinkti, kuris iš jų jums tinka labiau.

Pirmasis būdas

Kaip pradėti žmogų, kuris nežino, kaip dygsta pupelės? Pirmiausia, jums reikia atidžiai išsiaiškinti pupelės, pašalinant pažeistus sėklų ir įvairių šiukšlių, ir kruopščiai išskalaukite.

Valytas išplauti pupelės patenka į bet kokioje taroje (geriausia naudoti bankus), ir pripildytas vandens. Vandens temperatūra turi būti kambario temperatūros. Toks mirkymas trunka 3-5 valandas. Viskas priklauso nuo to, kaip greitai sėklos išsipūsti.

Tada vanduo išbėga ir vėl nuplaunamos pupeles. Ankštinių augalų vėl išdėstytos į paruoštą konteinerį, uždengtą su tinkleliu (audinys turi būti sulankstyti į 2-3 sluoksnių) ir atidėtos šiltoje vietoje. Pasirinkti kelią ziedēt pupeles namuose, turime nepamiršti, kad pupelės liko šviesioje vietoje, bus pateikta vitamino C daug, ir jei jūs įtraukėte ją tamsioje vietoje, vitamino B2.

Tuo 5-7 valandų pabaigos, sėklos buvo dar kartą plaunamas. Vėliau, ši procedūra kartojama kas 7-9 valandas. Pupelės dygsta bent 36 valandas, didžiausia - 48.

Pupelių daigai yra saugomi tik šaldytuve. Joje sėklos liks švieži apie tris dienas.

Antrasis būdas

Yra ir kitas būdas dygsta valgyti pupeles. Pirma, sėklos taip pat juda ir išskalauti šiltu vandeniu. Pasirinkę pupelių grūdų, atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kad jie neturėjo pelėsių.

Dabar jums reikia plataus plokščią indą. Jos apačioje dedamas audeklo gabalas (medvilnė yra geriausia naudoti). Tačiau, jei sėklos yra gana šiek tiek, mes galime įdėti ant plokštelės medvilnės bloknotu. Į viršų unboiled reikia pilti šiltą vandenį gerai sudrėkinkite šluostę ir įdėti paruoštus pupeles.

Sėklos padengtos marlės gabalas, kuri taip pat sudrėkintą šiltu vandeniu. Plokštelė paliekama šiltoje vietoje. Temperatūra yra turi būti ne žemesnė kaip 25 ° C temperatūroje

Po 5-6 valandų pupelės kruopščiai nuplauti, bet tai turėtų būti daroma labai atsargiai. Sėklos vėl plinta ant plokštelės, uždenkite marlės ir siųsti į šiltą vietą. Ateityje ši procedūra turi būti kartojama kas 7-9 valandas.

Daigai ant pupelių atsiranda 1,5-2 valandas. Tada jums nuspręsti, kaip dygsta pupelės sau, arba užbaigti procedūrą tęsti. Bet atminkite - sudygus sėklos sudygsta, jūs galite turėti ne daugiau nei 48 valandas.

Kokios pupelės valgomos?

Mes atsakė į tai, kaip atauga pupelės klausimą. Tačiau kas tai yra jūs nuspręsite tai padaryti? Jei, siekiant tada suvartoja maisto, nepamirškite - švieži, jūs galite turėti tik tam tikrą veislę, kuris yra vadinamas mung pupelės ir Mung pupelių. Kitos rūšių pupelės nerekomenduojama naudoti žalio forma. Sėklos yra lėktino (toksinė baltymo), kuris pasiektų žmogaus organizme gali sukelti rimtų skrandžio sutrikimai, ir kai kuriais atvejais net iki sunkaus apsinuodijimo.

Toksiška baltymai yra sunaikinta poveikio aukštoje temperatūroje, tačiau bet kokie įprasti klasių pupelės vis dar termiškai gydymo prieš valgant.

Abi dygimo metodai, kaip aprašyta pirmiau, taip pat tinka tiems, kurie ketina jį naudoti šviežias, ir tiems, kurie buvo daiginti jį vėliau sodinti, ir net tiems, kurie nežino, kaip dygsta pupelės mokykloje.

Naudinga savybės

Valgyti pupeles daiginti sėklas turi teigiamą poveikį organizmui. Ypač žmogaus normaliai medžiagų apykaitai. Taip pat sudygo Mung veikia raminančiai ir pagerina antimikrobinį aktyvumą. Daugelis ekspertai pataria valgyti pupeles šviežių per gripo epidemijas sumažinti peršalimo virusinių ligų riziką.

Žmogaus kūnas puikiai pasisavina šį maistą. Daigai bus sumažinti aterosklerozės riziką ir sumažinti kraujo cholesterolio ir kancerogeninių medžiagų. Jie rekomenduojama naudoti tiems, kurie ten yra vėžio ir širdies nepakankamumo rizika.

Daiginti Mung pupelių turi antimikrobinį, antipiretines ir diuretikų veiksmų. Dėl šių savybių, gydytojai dažnai rekomenduoja jį žmonėms, turintiems širdies ritmo sutrikimai, aterosklerozės ir sergant gastritu.

Naudinga receptas

Dabar jūs žinote, kaip dygsta pupelės. Galiausiai norėčiau Jums pasiūlyti receptą skanus ir sveikas salotas.

Dėl šio patiekalo reikės pusę pupelių daigų puodelio (kaip greitai atauga pupelės, žinote), cukinijos ir morkos (1 vnt), 2 cm šviežio imbiero, su špinatų krūva, citrinos sultis ir sezamo sėklos (1 šaukštas), sojų padažas ir sezamo aliejaus (2 šaukštus) ir 1 arb rudojo cukraus arba medaus.

Morkos ir cukinijos trijų trinti arba smulkiai pjaustytų. Sezamo džiovinti karštoje keptuvėje.

Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, jums reikia sutarkuokite imbierą (turi būti naudojamas labai plono tarka). Imbieras tyrės, sumaišykite su citrinos sultimis, sezamo aliejaus, medaus ir sojos padažu.

Su pupelių daigai gali būti pašalintas, jei pageidaujama, žalią apvalkalą. Tai lengva padaryti, jei sėklos nuplauti dideliu kiekiu vandens.

Visi produktai sumaišomi su padažu, paruošti salotas išdėstyti ant lėkštės, apibarstykite sezamo sėklomis.