Prancūzų Kavos: aprašymas, sudėtis ir charakteristikos rengimo

Kavos turi išskirtines savybes. Per metus, šio gėrimo populiarumas tik auga stipresnis, kuriant visa kultūros žinovų ir tikrieji gerbėjai. Šie žmonės rytą pradeda su aromato ir skonio, kuris nustato toną už likusią dienos dalį. Kiekvienas kavos mėgėjas turi savo arsenale yra ne vienas receptas ir skrudinta kava. Prancūzijos versija šio gėrimo vartojimo skiriasi rafinuotumą ir didelę žavesio.

Šiek tiek istorijos

Prancūzų - tai tauta, kuri visada buvo žinomas dėl savo specialaus susijusių su gastronomija ir viskas, kad yra susijęs su maisto suvartojimo. Jis išvyko iš Prancūzijos, terminas "haute cuisine", kur banali virimo padidėjusi meno rangą. Šis gėrimas yra ne išimtis: prancūzų kavos pupelės vertinami visame pasaulyje už jų aromatas ir ypatingą skonį.

Masinis populiarumas tarp tautos gurmanų gėrimas atrastos 17 amžiuje viduryje su šviesos ranka karaliaus Liudviko XIV. Prancūzijos monarchijos atstovas ne tik pristatė mados kavos, bet jis buvo aistringas kavos žmonės. Rytas puodelis skonio gėrimas, jis verdamas savo ir nepasitikėjo niekam tai svarbus įvykis.

Vėliau kava tapo mėgstamiausia delikatesas ir platesniame gyventojų, išstumia mažiausiai kilnus gėrimą - Prancūzijos vyno. Kavos populiarumas tapo toks didelis, kad ji turėjo neigiamos įtakos vyno gamybai Prancūzijoje. Šis faktas yra labai nusivylę vietos vyndariai ir priversti organizuoti nesąžiningą provokacija, kurios tikslas buvo diskredituoti gerti ir skelbia jų pavojingumą.

Bet ne visam laikui antikofeynaya propagandos ar po įsitikinimas dvasininkų negalėjo turėti įtakos kavos populiarumą. Prancūzijos žmonių įvertino šį gėrimą ir toliau papildyti savo natūralų skonį pagal savo skonį.

gėrimo populiarumas Prancūzijoje šiandien

Šiuo dieną, kavos tik sustiprino savo pozicijas kaip populiariausias gėrimas prancūzų kalba. Be to, jo paplitimas visi įsibėgėja ir greitai nebus šalies, kuris neturi gerti šį gėrimą gyventojas. Šiandien šis skaičius yra arčiau 90%, o tai reiškia, kad 9 iš 10 Prancūzijos žmonių neturi atstovauti savo dienos pradžios be skonio gėrimo puodelio.

Statistika sako, kad prancūzas retai apsiriboja vieno puodelio žvalumo gėrimu per dieną. Tai įprasta praktika, kai girtas vieną puodelį pabusti ir sekite - mėgautis. Yra atvejų, kai net prancūzai perka įvairių rūšių: pigesnis naudojamas pirmiausia ryte; ir daugiau aukštos kokybės ir brangūs - šiek tiek vėliau, iš vienatvės akimirką ir mėgautis skonio ir aromato kava. Prancūzų pavyzdys įrodo, kad mes turime gyventi su stiliumi!

Kodėl Prancūzijos?

Paprastai, kai kalbama apie ženklus nurodyti kilmės šalį. Savo ruožtu, frazė "Prancūzų Kava" pasakoja kitą istoriją. Tas faktas, kad kavos pupelės neauga, bet tik labai aktyvus naudojimas Prancūzijoje.

Ir padaryti tai kaip malonus, kaip įmanoma Prancūzijos naudojimas prasideda pirmojo etapo grūdų perdirbimas - juos skrudinimo.

Visi save gerbiantis Prancūzų kepti kavos vien jų lankytojai kavos pupelių. Prancūzijos kepsnys gali atsirasti net tada, kai tiesiogiai klientui gėrimo buvo pats gardus. Yra keletas specialių metodų skrudinimo kavos pupelių, tačiau dauguma profesionalių kavos kūrėjai nori išlaikyti paslaptį.

Taip pat bus paskirta neoficialų terminas "prancūzų kava" receptą šio gėrimo. Jis taip pat apima brendis, cukranendrių cukraus ir vanilės.

Klasikinis receptas su brendžiu

Norint naudotis nekilnojamojo kava klasikinis receptas, tai geriausia eiti į Paryžių ir pažvelgti vienas iš kavinių jos vaizdingomis gatvėmis magija. Bet jei tokia galimybė dar, nenusiminkite - jūs galite paruošti tikrą prancūzišką kavos. Jo sudėtis yra gana sudėtinga, o virimo procesas reikalauja įkvėpimo ir kūrybinio impulso.

Dėl preparato nereikia daug sudėtingos įrangos ir reikmenų: visas procesas vyksta puodelį. Prieš pradedant gėrimo paruošimo Prancūzijos receptą, turi būti virti kavos pupelės iš anksto aukštos kokybės arabikos, bet ne per stiprus. Į vieną porciją pakankamai gėrimo 40 ml kavos.

Stiklo ar puodelio, iš kurio bus naudojamas paruoštas gerti, jums reikia šildyti. Tuo karšto patiekalai apačioje atidžiai pilamas konjako, į 30 ml sumą. Konjakas yra geriausia pasirinkti gerą kokybę ir išsamumą skonio pojūčius - Taip pat prancūzų kalba.

Brendžio turi būti kruopščiai įdėti du gabaliukus cukraus, kuris prilygsta maždaug vieną arbatinį šaukštelį be skaidres.

Tada atsargiai pilamas karštas paruošta kava plonu sraute, kad būtų išvengta ingredientų maišymą.

Užbaigiant preparato procesą nedidelį kiekį plakta grietinėlės, kuris švelniai kloti ant kavos su šaukštu.

Sudėkite gautą gėrimą nėra: jei padaryta teisingai, jis bus sudarytas iš kelių atskirų sluoksnių. Tai leido jo naudojimą per vamzdelį geriau jaučia kiekvienas iš komponentų.

Vanilės tiek?

Klasikinis prancūzų virtuvės įsikūnijimas įvairovė yra pridėti vanilės ir kavos. Prancūzų gamintojas net parduoda gatavus paketus žemės sėklų, kuriame jau yra vanilės miltelių.

Apie vanilės prieštaravimų ir nesutarimų daug eina į miltelius - manoma, kad vanilės milteliai nėra papuošti, ir tik pertraukia natūralų kavos aromatą.

Bet čia yra vienas pasirinkimas: kažkas vanilės visiškai nereikalingas, ir tik pakankamai kavos skonis, o kai kurie šypsena nuo šiltų pastabose saldaus aromato vanilės ir kavos.

Bet kuriuo atveju, pabandykite prancūzų tradicinį gėrimą su vaniliniu tikrai verta.

Subtilybės ir paslaptys

Prancūzijos kaip tikri teisėjai subtilus skonis, žino, kūno svorio atrankos ir ruošiant gėrimą iš kavos pupelių gudrybės.

Pirmiausia, jums reikia pasirinkti tinkamą gėrimą, nes geros kokybės produktas niekada nebus pigiausias. Tai geriau teikti pirmenybę patikimų ženklų, kurie yra rinkoje jau keletą metų, ir net ne pirmą šimtmetį.

Už labiausiai kvepiančių gėrimo ne pirkti kavos pupeles ir sumalkite savo. Ir tai turėtų būti daroma prieš tolesnį naudojimą.

Kitas prancūzų paslaptis - yra cukraus. Susipažinę su mumis balta cukrinių runkelių cukrus turi pagarbą ir pasitikėjimą tautos gurmanams. Gėrimas yra įtraukta išimtinai cukranendrių rudojo cukraus. Manoma, kad tai ne tik naudinga, kad balto, bet taip pat gali geriau pabrėžti kavos skonio įvairovę.

Ir ką prancūzas būtų gerti mėgstamą gėrimą be tradicinio kepimo? Tai geriausia papildyti nedidelio puodelio kvapnios gerti karštą raguoliu, Blynai ar kita kepta šviežia, kuris garsėja Prancūzijoje įdomus.

Receptai įvairius gėrimus, beveik kiekviena šalis turi savo Photoshop jo naudojimą.

Jūs neturėtumėte atimti sau malonumą įsilieti į prancūzų kavos žinovas. Tačiau mes neturėtume pamiršti, taip pat apie saikingai, kava - produktas, kuris žymiai paveikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir medžiagų apykaitą, todėl jie neturėtų būti piktnaudžiaujama.