Namų ledai

Vasaros karštis ir liepos mėnesį turi savo - visada nori plaukti, atsipalaiduoti ir valgyti kažką šalto. Atėjo laikas pasiruošti namų ledų, paaiškėja, skanus ir natūralus, be jokios chemijos ten, dažiklius ir saldiklius.

Iš tiesų, yra daug receptų, bet panagrinėkime paprasčiausias ir labiausiai prieinamą tie.

1) Kreminė vanilės namų ledai. Paruošti tokie produktai reikalauja: riebalų kremas 400 ml, 4 kiaušinio trynio, cukraus ir 70 g vanilino paketo (10 gramų).

Paruošimo būdas. Cukrus, grietinėlė vanilinas, ir derinti ir užvirkite. Dažų mišiniui atvėsti. Tada, įveikti kiaušinius iki kieto putų ir sujungti su grietinėlės. Užbaigtas mišinys pilamas į ledų indelių ir pašalinti šaldiklį kietėjimo. Turiu namų ledai buvo įšaldytos apie 2 valandas.

Baigė saldumas gali būti papuoštas su uogomis (pvz aviečių, braškių, braškių, mėlynių, ir bet kuri kita), šokoladas, kondensuotas pienas, spalvotų kokoso dribsnių ar kažkas. Viskas priklauso nuo jūsų skonio ir norų.

2) Šokoladiniai ledai su braškėmis. Ji reikalauja tokius ingredientus: 50 gramų kakavos plytelių tamsaus šokolado, 1 litro pieno bet riebalų kiekio, 8 trynių, 250 gramų cukraus arba miltelių cukraus.

Paruošimo būdas. Miltinio cukraus ir kiaušinių tryniai prisijungti ir šluotelė iki vientisos masės. Pienas ir kakavos sujungti tokiu būdu, kad nėra gumbų, ir įdėti į vandens vonią. Tada įdėti į pieną ir tamsaus šokolado lustai užvirkite. Tada pieno šokolado mišinys nuo karščio ir pašalinti trynių įsikišti. Padovanoti masę atvėsti, paskleidžiamas ant ledų kaušeliai ir laivo užšaldyti. Jūs galite užpildyti visą masę į formą, tada supjaustyti į gabalus, a la carte. Ledai pasiruošę papuošti braškėmis ir tarnauti. Visi svečiai bus sužavėti šio deserto karštomis vasaros dienomis.

Kaip matėte, kad ledų paruošimo namuose neužima daug laiko, o rezultatas yra labai malonus. Ypač, jei turite mažų vaikų.

3) naminis ledai su vyšnių. Sudedamosios dalys: 500 ml grietinėlės (paprastai 30% cis), 200 g cukraus, šviežių arba šaldytų vyšnių 200 gramų.

Pasiruošimas. Grietinėlė ir cukrus, mušti, kol minkštu oro masės. Nuplaukite vyšnių (jei jis yra šviežias, kai įšaldytos - atitirpinimo). Plakta grietinėlė ir vyšnios mišinys, organizuoti išgerti ir siųsti į šaldiklį už poros valandų. Reikia pažymėti, kad mišinys turi būti periodiškai maišymas, visiems vyšnios nebuvo apačioje. Užbaigtas ledai gali būti papuoštas su šokolado gabaliukais, arba bet kurio kito produkto.

4) bananų ledai be grietinėlės. Dėl šios neįprastos desertas paruošimo reikia 200 gramų cukraus, trys dideli bananai, ir 200 ml vandens.

Pasiruošimas. Vandens ir cukraus buvo sujungti ir užvirkite. Mes suteikiame kietas. Bananai sutrinkite į tyrę ir sumaišykite su cukraus sirupu. Gatavo mišinys yra įdėti į šaldyti arba bet kurios kitos indą konteinerį. Ši bananų ledai sustingo apie 3-4 valandas. Tada jis saugiai gali būti šeriami, kaip desertas. Beje, bananų gali būti pakeistas su persikų ar abrikosų, arba bet kokių kitų uogų ir vaisių, kad būtų lengva sušilti į bulvių koše.

Jei nenorite žaisti su receptais, žinoma, galite nusipirkti gatavą ledus bet parduotuvėje ar kavinėje. Modernus prekybos tinklas siūlo gana platų asortimentą, bet ne laimingas apie tai, kad daugelis vadinamųjų ledų pagamintas iš augalinių riebalų. Tai reiškia, kad vietoj įprastų kremo gamintojas gali naudoti kokoso aliejų ar bet kokį kitą augaliniai riebalai. Šio ledų skonis yra ne tas pats, nieko natūralaus.

Todėl tai geriau virti sau, tuo labiau dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad ledų namuose. Mėgaukitės savo apetitą ir gerą vasaros nuotaiką!