Midijos: naudingos savybės ir kaip juos virti

Dar midijos jau seniai naudingos savybės buvo žinomos daugeliui, veisiami dirbtinai. Šiandien yra net specializuotų ūkių, kur jie auginami. Pats procesas jų veisimui, o sunkus, bet nepaisant to, labai linksmas. Beje, jis buvo išrastas metodas auga midijos dar 1234 Airijos jūrininkų. Jis jau seniai už vėžiagyvių veisimuisi turėjo būti nuleistas į ąžuolo ramsčių jūros, ant kurio atsisėsti ir jų kiaušinėlius. Iki šiol šis procesas yra supaprastintas ir vyraivayutsya jie yra specialių lynų arba platformomis, esančios jūros dugne.

Bet dar, midijos yra naudinga? Apie tai išsamiau šalia.

Midijos: naudingos savybės

Midijų mėsa yra daug fosfatidų - gryno baltymo, kuris turi puikias savybes. Jo naudojimas turi teigiamą poveikį kepenims. Be to, ji yra pakankamai mėsos riebalų ir maistingas, bet yra tik tada, kai polinesočiųjų riebalų rūgščių rūšių, kurios pagerintų smegenų funkciją.

Midijos, naudingų savybių, kurios yra pakankamai platus, kad turėti Microcells, būtent daugybę: kobalto, vario, jodo, cinko, mangano, ir kt. Taip pat jie yra prisotintas grupių, tokių kaip vitaminų B1, B2, B6, D, E, PP ir kt. Midijos yra laikomas puikus efektas antioksidantų.

Reikėtų pažymėti, o jų savybių gijimas. Reguliarus vartojimas midijos maiste gali užkirsti kelią vėžio vystymąsi. Mėsa įspėjimas vėžiagyvių yra nuosavybė įvairių ligų, sąnarių, įskaitant artrito. Taip pat per midijos naudojimo galite žymiai pagerinti savo imunitetą ir padidinti organizmo apsaugą apskritai.

Midijos, naudingos savybės, kurios yra ne tik medicinos tikslams, sudaro D vitaminų ir B. Be to, jie yra gana maistingas, nes jame yra amino rūgščių, kurios yra taip svarbu mūsų organizmui. Mitybos midijos gali būti palyginti su vištienos kiaušinių.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad midijos skonis yra labai gražus ir švelnus. Todėl mėgaudamiesi ją, jūs vis dar maitina savo kūną su maistinių medžiagų ir padidinti savo imunitetą.

Midijos mėsos yra daug mineralinės medžiagos, vadinama glikogeno. Be to, jis yra turtingas vitamino beveik visi elementai. Fermentų, reikalingų virškinimui buvimas, todėl midijos, naudingas virškinimo trakte.

Ar midijos naudinga? Atsakymas į šį klausimą yra akivaizdus. Be abejo! Juk jų reguliarus vartojimas suteiks jums geros sveikatos ir padeda prisotinti organizmą būtinų vitaminų teisinga kiekį.

Kaip virėjas midijos?

Įvertinusi pasakė, kad, tikriausiai turite klausimų apie tinkamą virimo mėsos midijos. Labai dažnai patyrę virėjai virti ant mažos tinklelį, įdiegtas karštas žarijas. Jūs taip pat gali gerai virti midijas ant geležies skardos arba padaryti kebabas. Marinuoti tai geriausia baltojo vyno arba citrinos sulčių su prieskoniais, kad skonis to.

Prieš verdant midijos reikia pašalinti juos iš kriauklių. Taip, kad jie atidaryti, turi pavirkite kelias minutes. Tada supilkite šaltą vandenį ir daugiau reboil kartus. Tačiau bet kuriuo atveju, nereikia virti juos ilgą laiką, nes mėsa bus tada bus per kieta. Tada jums reikia jį pašalinti iš apvalkalo su peiliu.

Būtina prisiminti keletą svarbių taisyklių prieš verdant midijos. Jei vėžiagyvių šviežiai sugauti, tada jie turi būti tą pačią dieną valyti ir virkite. Jei pirkote jau išgryninto forma šaldytų midijų, jie turėtų būti atšildyti tik vieną kartą. Jų kūnas greitai gadina. Todėl, norint pasinaudoti midijos nesukėlė sunkių apsinuodijimo maistu, turite būti vadovaujamasi rekomendacijomis pirmiau.