Kas yra ramsonas? Augalų aprašymas, naudingos savybės

Čeremša žmonėse yra labiau žinomas kaip laukiniai česnakai, nors iš tikrųjų teisingas šio augalo pavadinimas yra "laukiniai svogūnai" arba "pergalingas lankas". Jie surenka balandžio-gegužės mėnesiais, tai yra pirmasis žalias augalas, kuris po ilgos žiemos gali papildyti vitaminų pasiūlą. Kas yra ramsonas? Augalas yra du ar trys pailgi ovaliniai lakštai, pagaminti iš šaknies svogūno. Jos aukštis apie 20 cm.

Saldžiųjų vyšnių patinka šešėliai, pelkėtas reljefas spygliuočių ir mišriose miškuose. Laukiniai svogūnai auga Baltijos šalyse, Karpatuose, Uraluose, Tolimuosiuose Rytuose ir Centrinėje Azijoje. Šiuose rajonuose galite derliaus nuveikti ypač turtingą laukinių česnakų derlių. Augalas taip pat yra centrinėje Rusijos dalyje, tačiau mažesniais kiekiais. Dažniausiai surinkite ir valgykite laukinių česnakų lapus. Tačiau augalų svogūnai yra ne mažiau naudingi. Labai skanus laukinių svogūnų salotos. Lapai laukinių česnakų supjaustyti, virti porą kiaušinių, taip pat sumalti, sumaišyti viską, druską ir sezonas su grietine. Šis indelis padidina apetitą, sustiprina virškinamojo fermento sekreciją. Norėdamas gauti vitaminų derlių, reikia žinoti, kas yra ramsonas, kaip atrodo.

Nereikia eiti į mišką, norint gauti šį vertingą augalą. Galų gale, šiuolaikiniai ūkininkai jau seniai žinojo tokią kultūrą kaip laukiniai česnakai. Augalų auginimas namuose nėra ypač sunkus. Paprasčiausias būdas yra iškasti vadinamuosius sodinukus-lapus kartu su svogūnais ir auginti juos ant sklypo. Geriau pasirinkti vietas su reljefo nuleidimu ir po medžiu. Atsižvelgiant į tai, kad augalas yra higrofiliškas, stenkitės išlaikyti didžiausią drėgmę dirvožemyje. Tai pasiekiama daugiausia dėl rudens mulčiavimo, tai yra, purškiant šaknis atpalaiduotais lapais.

Bet jūs galite auginti laukinius svogūnus ir sėklas, nors tai taip sunku. Tai geriau padaryti žiemą, išsibarstant sėklos ant žemės paviršiaus ir purškiant durpių ar humuso. Tada jums reikia vandens ir laukti spyglių ūglių. Būtina turėti kantrybę, nes ramsonas auga lėtai. Prieš pradedant pirmuosius tikrus derlius, praeis du ar trys metai.

Šių laukinių daržovių gerbėjams bus įdomu žinoti, kas naudinga laukiniams česnakams. Visų pirma, jame yra didelių vitamino C atsargų. Tai daugiau augaluose nei citrusuose.

Tiems, kurie nežino, kas yra laukinis arklys, kodėl jis turėtų būti valgomas, bus naudinga ši informacija: laukiniai svogūnai yra naudingi hipertenzijai ir aterosklerozei. Čeremša yra veiksminga priemonė kirminams, o jame esantys filtoncidai yra stiprus antibiotikas. Choleros ir maro epidemijos metu laukiniai česnakai padėjo kovoti su ligomis.

Ne tik salotos gali būti virtos iš laukinių svogūnų. Yra daug įvairių patiekalų. Neįprasti skanūs pyragai, užpilti laukiniais česnakais. Augalą galima nuimti žiemai - druskos ir rūgšties, tik prieš tai reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad pašalintų stiprią specifinį kvapą.

Medicinoje naudojami laukinių augalų infuzijos ir dedeklės. Žalios pjūvio lapai tritučia odą su įvairiomis reumatinėmis ligomis, taip pat žaizdomis ir odos sužalojimais.

Dabar, kai pavasarį sužinosite, kokie laukiniai žirgai yra, įsitikinkite, kad atsigaiskite su krepšiu ir eikite į laukinius svogūnus - pirmąjį pavasario vitaminą.