Juodieji pipirai: kaip auga natūraliai ir namuose

Juodieji pipirai - populiarus ir mylimas visame pasaulyje kvapiųjų esančių virtuvės atsargų beveik kiekviena šeimininkė. Kaip auga juodieji pipirai žirniai?

Naudinga savybės juodųjų pipirų

Puikus prieskonių mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus atstumu kulinarijos programų yra naudingos organizmui vaistinių savybių masę. Žirnių juodieji pipirai yra savo sudėtimi naudingos organizmui vitaminų, eterinių aliejų, glikozidų, dėl kurių augalų yra sėkmingai naudojami liaudies medicinoje:

• stiprina nervų sistemą;
• valymo kūno;
• normalizuoja virškinimą kepenų ir skrandžio;
• apetitas sužadinimo;
• pagerinti atmintį.

Senovėje ši kultūra tarnavo kaip ekvivalentas sveria farmacijos milteliai: tiksliai 460 gramų turėtų sverti 1000 žirniai tokios aukštos kultūros, kaip ir juodųjų pipirų. Kaip augti "Karalius prieskonių" gamtoje? Ar įmanoma auginti namuose? Kas priežiūros reikalauja tokį egzotišką kultūrą? Kur auga juodieji pipirai?

Aprašymas Malabar uogų

Pobūdžio, juodųjų pipirų, kitaip vadinamas "Malabar uogų", yra daugiametis medis Liana šeimos Pipirai su ilgio lanksčios koteliu ir oro susiformavo šakninis mazgas. Dažniausiai šis augalas randamas miškuose, apsuptas medžių ir gali pasiekti 15 metrų. Lapai turėjo 80-100 mm, pilkai žalios, kietas, pakaitinis kiaušinio formos ilgį. Mažos baltos gėlės yra nepastebima išvaizda, renkami mažų kabantys ausis. Vaisiai - patenka į kietojo apvalkalo sferinės formos vaisiumi, besiskiriantis tuo, deginant skonį. Iš pradžių žalia, laikui bėgant, jie tampa raudona. Ji buvo per šį laikotarpį ir padarė derliaus nuėmimo. Be džiovinimo saulėje vaisių procese pakeisti jų spalvą ir tapti susipažinę su mumis juodųjų pipirų.

Kaip auginti ir duoti vaisių kultūrą namuose

Pipirų vynuogynų gimtinė yra Malabar pakrantėje, Indijos. Kultūra taip pat sėkmingai auginami tokiose šalyse kaip Brazilija, Indonezija, Java salos, Šri Lanka. Teritorijose su įprastu subtropinio klimato ji gali patikti derlių du kartus per metus 20-50 metų.

Beje, baltieji pipirai - tai yra tas pats juodas, tik išvalytas nuo apyvaisio mechaniškai. Norėdami gauti šviežiai nukirsta prinokusių vaisių Reikalinga mirkyti vandenyje apie 7 dienas. Ši operacija prisideda mirkymas ir minkština vaisiaus membranas. Tada padarė savo atskyrimą ir džiovinimą sėklų išleistas.

Kaip auga juodieji pipirai namuose? Apželdinimas ir priežiūra prieskonių kultūros nesukelia ypatingų sunkumų. Pakanka pateikti įprastus šlapias augalų augimo sąlygas, o derlius ant palangės nudžiugins dukart per metus.

Auga juodieji pipirai: Savybės

Sodinti kaip sėklų tinkamu parduotuvėje nusipirko pipirais, iš kurių rinktis gražiausias ir didelių žirniai, mirkyti vandenyje 24 valandas, tada įdėti į paruoštą indą.

Optimalus kompozicija už grunto ir augalų yra smėlio, humuso, velėnos žemės mišinys ir santykiu lapas 1: 1: 2: 4. Būtinai užtikrinti gerą drenažą. Sodinimas pageidautina atliekami vasaros pradžioje. Po maždaug 3-4 savaites, galite stebėti, kaip atsiranda nuo žemės savo juodųjų pipirų. Kaip jaunas augančios kultūros namuose? Juodieji pipirai - augalas, kuris myli šilumą ir drėgmę; ji nėra pritaikyta šalčio. Todėl, svarbus veiksnys yra užtikrinti drėgmės priežiūros. Dėl šios puodą su kultūra kambaryje rekomenduojama išdėstyti ant padėklo su durpėmis ar šlapio keramzitbetonio, ir juodieji pipirai gynė periodiškai apipurkšti vandeniu kambario temperatūroje. Drėgmės augalas sureaguos rudos lapų patarimai stoka; kai jis yra perteklinis, ypač pavojinga žiemą, lapai pradeda pagelsti ir palaipsniui nyksta.

Nurodykite vietą

Auga juodieji pipirai rekomenduojamą šviesos vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Kambario sąlygomis, kad labiausiai tinka rytų ir vakarų langai. Dėl šviesos trūkumo gali būti matuojamas pailgėjimas stiebų ir pristatyti juos.

Kai auga pietinėje pusėje augalas turi pateikti pritenenie. aktyvaus augimo metu pirmenybė oro temperatūra - + 20-25 ^C. žiemos norma neturėtų nukristi žemiau 16 ° ^C. Žiemą augalas yra geriau laikyti ant vasaros palangės - padaryti atvirą orą. Per pirmuosius gyvenimo metus aštrus kultūra gali užaugti iki 2 metrų. Žydintys vyksta balandžio ir gegužės mėn. Su tinkamą priežiūrą juodieji pipirai pradės duoti vaisių antraisiais metais.

Dėl laistymo ir tręšimo taisyklės

Pavasario ir rudens augalų privalo pateikti gausiai drėkinimo, kuri yra būtina gaminti, džiovinimas dirvožemio. Žiemą, drėgmės šaltinis yra reikalaujama sumažinti.

Pavasarį ir vasarą, svarbu maitinti juoduosius pipirus. Kaip augančių pasėlių metu reguliariai šerti? Laiku pateikti trąšų, atliekami ne daugiau kaip 2 kartus per mėnesį, rezultatas bus gražus sveikas augalas, malonus savo pačių užaugintus vaisius, prieskonius. Transplantacijos jauni paprikos Rekomenduojama kiekvieną pavasarį, suaugusiems augalams - kas 2 metus. Dauginti juodųjų pipirų gaminamas dauginti auginiais, dalijant krūmą, sluoksniavimasis ir sėklas.

Naudojamas maisto ruošimui

Universalus prieskonių naudojamas maisto ruošimui mėsos, žuvies padažai, padažų, sriubų, marinatų, daržovių salotų. Didžiausias skonio būdingos žemės pipirai. Įdėti prieskonių rekomenduojama per kelias minutes kol virti valgį. Laikykite jį turi būti sandariai uždarytoje pakuotėje, kitaip prieskonių garo greitai ir prarasti vertingus savybes.