Agurkų medis - aprašymas, rūšys, priežiūros ir auginimo ypatybės

Kas yra agurkas, su kuo ir kaip jis yra valgomas - kiekvienas iš mūsų žino. Mes taip pat žinome, kaip auga agurkai, žolinis augalas, kuris yra seniausia augalininkystės kultūra. Tačiau Indonezijos gyventojai gali pasakyti pasitikėdami - tai auga ne tik krūmais. Agurkų medis, dar vadinamas bilimbi, yra labiausiai paplitęs indoneziečių augalas. Tie patys šio medžio vaisiai panašūs arba skiriasi nuo įprastos daržovių kultūros, mokomės iš šio straipsnio.

Agurkas bilimbi mediena

Bilimbi medis priklauso rūgščių šeimos (taip pat yra keletas nesusijusių rūšių, vadinamų agurkų medžiu - dendrocisios ir magnolija). Aukštyje jis gali siekti daugiau nei 9 metrus - nuo vieno metro nuo žemės bagažinės šakas. Medžio vainikas yra platus ir labai turtingas. Lapai panašūs į lapų akacijų - tą patį puošnus ir gražus.

Žydintys gėlių žydėjimo metu žydėjimo fone gerokai skiriasi - ryškiai raudonos spalvos, jos atidaromos 5 žiedlapiuose, tampa panašios į žvaigždes. Be to, gėlės išskiria subtilų aromatą, kurį visada surenka daugybė skirtingų apdulkintojų. Įdomu, kad gėlės žydi ne ant medžio šakų, bet ties kampu - taip pat yra ir agurkų vaisiai. Jie iš tikrųjų primena paprastuosius agurkus, skiriasi tik dydžiu - šiek tiek daugiau (iš vidutinio agurkų vaisių) ir skersmens. Taigi, mes paprastai sužinojome, koks yra agurkų medis.

Vaisiai su gaivais

Bilimbi vaisiai gerai matomi tarp lapų. Tuo metu lapai būna šviesiai žalios spalvos, tačiau, sudėjus viename sudėtiniame lape, atspalviai vienas kitam tamsiai žaliu tonu. Unikali šio medžio kokybė yra gebėjimas išlaikyti drėgmę bagažo audiniuose, todėl augalas saugiai išgyvena pačius sausainius. Be to, išlaikyta drėgmė teigiamai veikia pieno sulčių gausa, kuri naudojama ekonominiais tikslais. Agurkų vaisius auga klasteriuose, pavyzdžiui, bananuose, nors jie atrodo labiau kaip mažos cukinijos.

Didžiausias vaisiaus ilgis negali būti didesnis kaip 10 centimetrų. Jei jus skonis, pirmas dalykas, kurį jaučiatės, yra rūgštis, skonio ir citrinų ar kalkių. Tačiau vaisių sėklos yra labai reti - iš visos vaisių grupės su sėklomis nukris nuo vieno ar dviejų vaisių stiprumo.

Keletas įdomių faktų apie Bilimbi

Viršuje mes sužinojome, kur auga grybelis, bet jį galite susitikti ne tik Indonezijoje, bet ir Indijoje, Brazilijoje, Kolumbijoje. "Bilimbi" yra plačiai naudojamas žemės ūkyje. Dėl unikalaus gebėjimo išlaikyti drėgmę ilgą laiką medienos audiniai užpildyti pieno sultimis, o tai labai susilpnina medienos masę. Per ypač sausringą laikotarpį ūkininkai tiekia galvijus su sultinga minkštimu, todėl jie gali saugiai išgyventi sunkius laikus. Kitas ypatingas turtas, kurį turi agurkų medis, yra jo lapai. Tiksliau tariant, jų sugebėjimas uždaryti naktį, vėl išlaikant jų vidinę drėgmę ir leisti vaisiams mėgautis nakties vėju ir kartais pralenkti lietų. Lapai atsiveria su pirmaisiais saulės spinduliais, išlaikant vaisius nuo pernelyg saulės spindulių.

Bilimbi vaisių naudojimas

Nepaisant to, kad bilimbi vaisių minkštimas yra sultingas ir traškus, dėl padidėjusio rūgštingumo jie nėra naudojami šviežiam maistui. Bet kaip pagardai jie tinka beveik bet kokiam patiekalui. Jie yra gerbiami, kai ruošiami ryžiai, mėsa, žuvis, pupelės, marinatai ir netgi gaivieji gėrimai yra idealūs.

Gaminamas labai skanus želė, tik keli vaisiai turi būti prasiskverbti keliose vietose ir leidžiama meluoti labai sūdytu vandeniu, kad būtų pašalintas perteklinis rūgštingumas. Žinomas bilimbi (agurkų medis) ir kaip puikus cukrinių vaisių tiekėjas. Jo agurkų vaisiai yra iš anksto cukruoti ir džiovinti, paverčiant skaniu saldžiarūgščiu delikatesumu. Ir yra cukinijuoti vaisiai, tiek maiste, tiek atskirai. Labai svarbu, kad agurkų medis augtų (medžių rūšys yra tiesiogiai susijusios su vaisių skonio savybėmis). Pvz., Yra tų, kurių skonis primena obuolių ir slyvų mišinį, ir yra veislių, suteikiančių saldumą vynuogėms. Tačiau ne tik vaisiai plačiai taikomi kasdieniame gyvenime. Dėl didelio oksalo rūgšties kiekio vaisiai taip pat naudojami namų reikmėms.

Ką daryti su vaisiais namuose

Agurkų medis arba, tiksliau, jos dariniai yra plačiai naudojami namų ūkyje. Iš tropinių vaisių yra paruoštos specialios priemonės, kurių pagalba audiniai vėliau balinami, valomi purvini paviršiai arba išvalomi žalvariai ir sidabro dirbiniai, kurie tada tampa gana nauji, grąžinantys savo pradinį blizgesį. Parfumerijos gamyboje vaisiai bilimbi yra naudojami kaip odos valikliai - jų sultys pridedamos gaminant muilą.

Tačiau gydytojams agurkų medis yra naudingų ingredientų sandėlis. Bilimbi lapai padeda išvalyti nuodų žaizdą - tai tik pritvirtinti juos prie įkando vietos. Lapų ar žievės nuoviruoklis - idealus kosulys, sąnarių skausmas ir reumatas. Medicinoje naudojamos net augalinės gėlės - tai puikus vaistas nuo viduriavimo. Daugelis Afrikos genčių mano, kad bilimbi medis yra šventas, o svarbiausių orkienų ceremonijų vaisiai.

Bilimbi kaip namų augalas

Tačiau keista tai gali pasirodyti, uogų medį galima auginti namuose. Svarbiausia, ką reikia žinoti, yra tas, kad medis gali būti sudygęs iš sėklos, o tik šviežias, išgaunamas iš karto po derliaus nuėmimo. Labai svarbu, kad dirvožemis būtų pakankamai drėkinamas ir tręštas. Tai bus malonu, jei jį sumaišysite su upių smėliu. Sėklos sudygsta į konteinerį - daigai reikės daug karščio ir saulės. Tada persodinami į puodą.

Labai svarbu gausiai laistyti ir šiltas oras (mažiausiai 20 laipsnių). Bilimbi turi būti šeriami mineralinėmis trąšomis, taip pat nuolat purvinas. Žiemą žemę reikia laistyti šiek tiek mažiau, bet su ištvermingumu, kad nebūtų buvimo. Viršutinis apsirengimas sustoja, kai prasideda šaltas oras. Pavasaris yra genėjimo laikas. Su "bilimby" džiovintomis šakomis atsargiai išimama, o karūna yra kruopščiai išdėstyta taip, kad jauni lapai galėtų visiškai kvėpuoti. Bilimbi žiedai ir namai, tačiau vis dar rekomenduojama vasarą persodinti medį sode.