Chinook lašiša žuvies - "Lašiša princas"

Į Kamčiatką, į Anadyris, šalia Komandoro salos į Amur, šiaurinėje pakrantėje Hokaido, beveik palei visą JAV pakrantėje, taip pat į Sakramentas upės įprasta Chinook lašiša - Žuvys, kurių amerikiečiai vadinamas "Royal lašišos", ir Japonijos - "lašišų Prince" , Ji suporuotas pelekai yra beveik juodos, šviesiai pilkšvi pilvas ir šonai ir ant nugaros yra mažų tamsių dėmių.

neršto metu, patinas tampa tamsesnės spalvos ir padengta rausvai dėmės. Mūsų šalyje, Chinook žuvis ateina neršti į upių vagų Kamčiatkos, tačiau dėl jo trūkumo tai nėra įdomūs didelio masto žvejybai.

Kaip ir visi Ramiojo "karalius lašišų" neršti rūšių tik vieną kartą gyvenime. Tuo metu karalius lašišų žuvų gali įveikti didžiulius atstumus, pasiekti tam tikrais atvejais iki keturių tūkstančių kilometrų. Jos šviesos skersmuo raudona su oranžiniu atspalviu kiaušiniai iki septynių milimetrų. Nerštas šią žuvį trunka visą vasarą. Būdamas gana galingas, jis nebijo srove. Jo uodega paskambina skyles Chinook nerštas žvyro ir akmenukų. Moteris gali nustatyti iki 14.000 kiaušinių. Išperėti mailius ilgą laiką, beveik dvejus metus likti upės. Kai kurie iš jų, daugiausia vyrai, ten ir brandžios pasiekė treji metai į iki šimto centimetrų ilgio.

Jaunas šios žuvų gyvena didelių upių, šėrimo pirmiausia vabzdžių lervų ir vėžiagyvių. Jūroje, žuvų Chinook valgyti mažas žuvis, vėžiagyvius ir kalmarai.

Visur Chinook žuvis yra pageidautina tikslinė žvejybai. Jo pavadinimas anglų kalba "karalius lašišos" yra visiškai suderinamas su jo esmę. Jis jungia visas savybes, kad yra tiesa mėgėjams renkasi tikrą žvejybą: kartais tiesiog gigantiškas dydis ir išskirtinis stiprumas. Pasak žvejų, tai yra labai slaptos ir kaprizingas ir Kleve, todėl tai nėra lengva pagauti. Tai ypač pastebima mažose upėse, kur didžiausia lašiša, nesirūpindami jų saugumą, išrinkti mušamas ir automobilių gana sunku pagauti vietą. Todėl, norint pajusti savo įkandimo, jums gana kentėti, bet už žvejų lošimo taip padidinti susidomėjimą ir šio žvejybos sportiškumo.

Skaniausi, nes, iš tiesų, visi atstovai lašišų šeimos, yra laikomas sugautų individų mėsos žiotyse jų požiūrį į neršti. Tai paaiškinama tuo, kad šiuo metu karališkosios lašišos žuvis nėra išnaudota, nes auga aukščiau ir todėl neprarado svorio. Jos tamsiai raudona mėsa yra labai panašus į lašišą, tačiau ji turi mažesnę riebalų kiekį. Dėl šios priežasties, tai yra sveikintinas delikatesas jokios lentelės. Ypač skanus yra laikomas karališkosios lašišos sūdytos žuvys, kurios yra naudojamos ne tik kaip nepriklausoma ir labai sudėtingas šalto užkandis, bet taip pat, kaip salotoms ingredientas. Kalifornijoje, ji kepama ant karštų plytų, tarnauja daug restoranų, kaip namo specialybę. Mūsų šalyje, jis yra labai populiarus kaip rūkymo žuvies, nes ji daro labiausiai skanus rūkyta lašiša arba sluoksnį - filė.